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健康饮食


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刊首语

阳光心语中学期刊 2012 年第 1 期总第 1 期

饮食原则
饮食常识 饮食习惯 饮食禁忌 饮食文化 健康提醒 封面 目录 封底
主办单位:阳光心语中学 编辑出版:阳光心语杂志社 邮编:350001

总编辑: 阳光的孩子 电子邮箱:sunshine@163.com 刊物网址:www.sunshine.com
国际标准刊号: 1234-5678 国内统一刊号: ZL 01-2345 邮发代码: 001-2345 出版日期: 2012 年 5 月

刊首语
自古,民以食为天。 美食,尤其是中华美食,源远流长 美食,健康为根。万事万物,唯有健康,才能迈向 下一步。健康饮食,经营美食,经营健康。

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看了以下健康饮食的四大原则,你是不是觉得其 实要做到健康饮食,是一件很容易的事呢。那么 就从现在开始牢记这四大原则,开始你的健康大 计吧。

平衡饮食才能养生 健康饮食4原则
一、多吃健康脂肪 多吃坚果、种子类的健康脂肪。如花生、杏仁等。它们不仅拥有人体需要 的营养成份,还能帮助降低血糖,防止你在一个小时之后摄入更多的糖分。 二、尽量多吃谷物 谷物是高纤维和抗氧化剂的来源。每多吃一点,健康就会多一点。 三、控制好每天摄入甜点的热量 每天摄入甜点的热量限制在100到150卡路里之间。 四、提升每一餐的营养成分 深颜色的水果,如草莓、樱桃,这些水果富含一种叫多酚的抗病植物营养素。 (黑巧克力也含有大量的多酚,因为黑巧克力中有百分之70的可可豆。)
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三个健康饮食小常识
1、早餐前喝咖啡 美国纳什维尔州范德比尔特大学研究发现,在早餐前30分钟喝一杯咖 啡可以有效地控制食欲,让你只吃以往食量的75%就感觉到饱了,并且 还能将脂肪燃烧的速度加快5%!这要归功于咖啡中的一种产热物质黄嘌 呤,它还可以为你的身体提供足够的热量。 2、多喝一些水 如果你想要在这星期减掉2公斤的体重,你每天喝多少水与你的体重 有关系。营养专家建议,每公斤体重你要喝31.3毫升的水(比如,50体 重公斤的女性),每天就应该喝1.565升水。水是身体代谢的自动高温器, 一旦水分摄入不足,体温就会下降,身体就会开始依存脂肪。 3、早餐和午餐之间吃些花生 科学家在一次调查中发现,吃花生的减肥者减去的体重是那些不吃花 生者的2倍!研究表明,如果每天吃一把花生,热量的摄入就会减少333卡。

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健康的饮食习惯
1、早餐前喝咖啡 美国纳什维尔州范德比尔特大学研究发现,在早餐前30分钟喝一杯咖 啡可以有效地控制食欲,让你只吃以往食量的75%就感觉到饱了,并且 还能将脂肪燃烧的速度加快5%!这要归功于咖啡中的一种产热物质黄嘌 呤,它还可以为你的身体提供足够的热量。 2、多喝一些水 如果你想要在这星期减掉2公斤的体重,你每天 喝多少水与你的体重有关系。营养专家建议, 每公斤体重你要喝31.3毫升的水(比如,50体重 公斤的女性),每天就应该喝1.565升水。水是身 体代谢的自动高温器,一旦水分摄入不足,体温 就会下降,身体就会开始依存脂肪。 3、早餐和午餐之间吃些花生 科学家在一次调查中发现,吃花生的减肥 者减去的体重是那些不吃花生者的2倍!研究表明, 如果每天吃一把花生,热量的摄入就会减少333卡。 封面 目录

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饮食禁忌
1.忌吃未熟鸡蛋

导致食欲不振、消 化不良。
2.忌吃煮老的鸡蛋 蛋白质老化会变硬变 韧,影响食欲,也不 易吸收。 3.螃蟹不可以和柿子 一快吃,会导致 拉肚子

4.菠菜不可以和豆腐一 起才吃 会导致缺钙
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健 康 提 醒

由于夏天天气炎热,最好不宜食用 热性水果。一般人在这个季节很容易 “上火”,特别是一些气血旺盛的老年 人,食用过多的热性水果甚至会失眠。 比如,荔枝中含有降糖成分,多吃会出 现低糖反应。对于热性体质的人,由于 本身就精力充沛、晚上不易入眠,再加 上代谢率偏高,所以更不能吃热性水果。
通常,夏天应该食用偏寒性的水果有西 瓜、甜瓜、木瓜、梨、柚子、橙子、香 蕉、桑椹、荸荠、芒果、猕猴桃等等; 热性水果则包括荔枝、石榴、龙眼、榴 莲、樱桃、橘子、大枣等。 目录

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责任编辑:周周
封面设计:艳艳

国际标准刊号: 1234-5678 国内统一刊号: ZL01-2345 零售价:3.00


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