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xx大酒店年度培训计划

xx 大酒店年度培训计划 序 随着酒店的迅速发展,对专业人才的需求也日益迫切,如何打造一只训练有素、勤恳敬业的员工队 伍,怎样才能不断提升酒店的管理水平和服务水平,对酒店将来的发展都有着重要意义。面对 09 年的酒店 业市场,充满机遇充满挑战,作为人力资源部要做好员工培训工作,更好的服务从和服务于酒店的发展大 计。 xx 大酒店,作为魅力钢城的标志性的星级酒店,集旅游、度假、休闲为一体的高档酒店;在 2009 年,面对整个全球市场经济危机,酒店服务业也跟之受挫,那么如何降低运营成本,减少员工流失,建立 高效合作团队,以追求酒店效益的最大化为崇高目标….,这就是 2009 年工作的重点!那么,我们河南职 业培训网(www.hazypx.com )对贵酒店的年度培训计划作出以下计划: 1、新员工入职培训 培训时间:有新招聘员工入职后(用二至三天的时间,每 天六小时) 培训对象:每个月新上岗的员工和上月培训没有通过考试的员工 培训组织者: 人力资源部

培训内容: 以《员工管理手册》为主,介绍酒店的过去和未来及规章制度、酒店知识与概况、酒店 业与旅游业的关系、酒店旅游业发展趋势与前景、介绍酒店的礼仪礼貌、服务意识与人际关系、酒店消防 与安全知识培训等。 2、全员管理素质培训 培训时间:全年培训(根据需要调剂) 培训对象:酒店一线面客部门与二线的员工均参加培训 培训组织者:人力资源部 培训内容:以酒店为家园,以团队为集体,以工作为使命,以安全为天职,以顾客为上帝, 以学习为提升,以谦虚为美德,以服务为标准……等! 3、礼貌礼仪培训 培训时间:根据需要可单独举行也可以与员工入职培训结合 培训内容:由人力资源部选定培训内容,着重提高酒店员工的服务意识与质量。 培训对象:酒店全体员工 培训组织者:人力资源部 4、急救知识培训 培训时间:每半年一次 培训内容:发生意外伤害时的紧急救治疗与预防措施。如:烫伤、烧伤、等的急救措施。 培训对象:酒店部分骨干员工,有条件可以全部组织。 培训组织者:人力资源部

5、酒店餐饮和客房文化训练 讲座时间:每月一次 讲座内容:以中式餐饮和客房服务文化知识为主,同时介绍涉外酒店的餐饮和客房服务文化知识, 实操训练,组织测评考试! 参加者:酒店全体员工 培训组织者:人力资源部 6、酒店涉外英语讲座 培训时间:每季度一次 培训内容:以旅游饭店英语为主,强调听力与会话能力的培养。 培训对象:酒店全体员工 (自愿参加) 培训组织者:人力资源部 7、酒店员工岗位技术能力室内拓展培训(教练技术): 培训时间:每季度一次 培训内容:加强部门之间交流的方式方法 培训对象:酒店全体员工 培训组织者:人力资源部 8、消防知识培训 培训时间:每半年一次 培训内容:基本消防知识和酒店内的安全保卫、防范知识 培训对象:酒店全体员工 培训组织者:人力资源部 9、班组长培训和主管培训 培训时间:每个月人力资源部制定培训计划 培训内容:根据班组长反应一线员工实际需要和酒店主管领导要求制定培训内容 培训对象:班组长和酒店储备干部、优秀员工 培训组织者:人力资源部 酒店培训计划由人力资源部制定,由人力资源部和一线班组长共同完成,月末制定下月培训计划,


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