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南京农业大学2005年硕士研究生入学考试试题(动物生物化学)


南京农业大学 2005 年攻读硕士学位研究生入学考试试题 试题编号:414 试题名称: 动物生物化学 注意:答题一律答在答题纸上,答在草稿纸或试卷上一律无效 一、名词解释(9 小题,共 45 分) (1)必需氨基酸 链 (6)酮体 (7)解链温度 Tm (8) 启动子 (9)分子杂交 (2)酶原激活 (3)多酶复合体系 (4)ACP (5)呼吸 二、问答题(7 大题,共 105 分) 1.指出以下肽段中有哪些(个)是含硫的氨基酸,哪些(个)是非极性的氨基酸。 如果用胰蛋白酶水解这段肽,其产物是什么?(15 分) Gly-Ala-Gln-Val-Lys-Ser-Leu-Met-Ala-Arg-Cys-Ile 2.举出 3 个酶催化的反应,它们分别是水解、硫解和磷酸解反应。写出反应式, 并且说明它属于哪个代谢途径。 (10 分) 3.简述动物机体氨的来源,画出动物通过尿素循环消除氨的化学过程。 (20 分) 4.图示为竞争性抑制剂对酶反应速度的影响。 请解释为什么在有抑制剂存在时 Km 变大了,而 Vmax 没有变化?(10 分) 本试题共 2 页,第 1 页 南京农业大学 2005 年攻读硕士学位研究生入学考试试题 5.“在动物体内,脂肪能否转变成为葡萄糖呢?答案是,这种转变是有限度的。 ” 你怎么解释这个观点?(20 分) 6.什么是核糖体?原核生物与真核生物的核糖体有什么区别?核糖体具有哪些 特性因而可以成为翻译蛋白质多肽链的“装配机”?(15 分) 7.化学修饰作用可能显著改变蛋白质或者酶的生物活性,从而影响细胞的代谢。 请以 cAMP/PKA 细胞信号传导系统为例予以说明。 (15 分) 本试题共 2 页,第 2 页

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