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《我亲自下厨》青岛市黄岛区滨海中心中学802班王瑶


“减盐我做主”教育实践案例

我亲自下厨



位: 班

青岛市黄岛区滨海中心中学 级: 八年级二班 王瑶 刘增强

学生姓名: 指导教师:

我亲自下厨
青岛市黄岛区滨海中心中学八年级二班王瑶 为倡导健康的生活方式,引导大家合理膳食,我校开展了“手拉手 我劝家 人少吃盐”健康主题活动,做为实践者,我感到非常高兴。 回家后,我和爸妈一起,认真地学习了《健康饮食实践手册》 ,为了引起家 人重视,我们全家人又一起上网查找资料,认真了解使用盐过多的危害,家庭 减盐措施和减盐的方法,控盐工具使用方法等,掌握盐与高血压、盐与慢性病 等方面的知识,从根本上认识到减盐降压的重要性。 那么做菜的时候如何少放盐呢?我和爸妈形成以下共识: 一、要自觉纠正口味过咸而过量增加食盐和酱油的不良习惯,对于每天食 盐的摄入量实行“总量控制” ,不要放一大盒子盐在灶台边上,而是用小勺分成 均等的小份,每餐每人按 2 克盐的标准来烧菜。 二、爸爸是个在饮食方面口味较重的人,可以在烧菜的时候,放一点点醋, 提高菜肴的鲜香味,帮助自己适应少盐食物。 三、豆腐乳、小咸菜等都含有极高的盐份,平时应尽量不吃或少吃,如果 确实馋了,应按比例减少其他菜中的食盐用量。 达成共识以后,我开心极了,那就先从做一道减盐健康菜开始吧,今天, 我亲自下厨!

看,我做的多认真!

吃起来真香 啊!

经过全家人不懈地努力,现在我们家已



步养成了饮食低盐的良好饮食习惯了,希望更多的家庭加入到健康饮食的队伍 中来,从现在做起,为我们的健康加油!

指导教师: 刘增强


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