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第1单元课题1 物质的变化和性质


课前复习提纲: 1 说出下列元素符号 氢 硫 H S 氧 钙 O Ca 碳 钠 C Na 铜 Cu

2 化学研究的对象(或范畴)

新课学习准备: 记住本节课所接触物质的化学式:

1 水:

H2O CuO

2 胆矾、蓝矾: CuSO4· 5H2O 3 氧化铜: 4 二氧

化碳 : CO2 5 氢氧化铜: Cu(OH)2

6 碳酸钙:
7 稀盐酸:

CaCO3 HCl

认识本节课所使用的化学仪器:

试管

酒精灯

烧杯

铁架台

研钵

世界是物质的,物质是 运动和变化的,物质的变化 有怎样的规律呢?

观察实验,填写表格:
实验 序号 变化前的 物质 变化时发生 变化后产 有无新物 的现象 生的物质 质生成 水 胆矾 无新物质 生成 无新物质 生成

实验 液态的水 产生水珠 1-1 实验 块状的胆矾 变为蓝色粉末 1-2

思考:两个实验中物质的变化有何规律?
水的沸腾: 液态水 气态水 液态水

胆矾的研碎: 块状

粉末状

Grammar
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观察实验,填写表格:
实验 序号 变化前的 变化时发生的 变化后产 有无新物 物质 现象 生的物质 质生成
有新物质 生成 有新物质 生成

实验 胆矾溶液 产生蓝色沉淀 氢氧化铜 1-3 产生气泡,石 实验 1-4 块状的石灰石灰水变浑浊 二氧化碳等

思考:两个实验中物质的变化有何共同 特征?和实验1、2有何本质的区别?

面包发霉

黄金铸成金币

冰雪融化

点燃奥运火炬

木材变成木炭

葡萄酿成葡萄酒

一、物质的变化:
1.物理变化:没有生成新物质的变化。 2.化学变化: 生成新物质的变化。
(化学变化又叫化学反应。) 3 .化学变化中伴随发生的一些现象

常见现象: 发光、发热、颜色改变、放出 气体、生成沉淀;并且常伴随能量变化

4.物理变化与化学变化的区别与联系:

比较 物理变化 化学变化 有新物质生成 区别 无新物质生成 联系 化学变化中一定有物理变化,
物理变化中不一定有化学变化。
注意:判断物质变化的种类时,不能只看有 无现象,而应该看是否生成了其他物质,有 些化学变化是没有明显现象的,物理变化也 可伴随有明显的现象如通电时发光也放热。

? 蜡烛融化 ? 蜡烛燃烧

物理变化 化学变化

同时 发生

蜡烛燃烧的过程中 同时进行着融化

1、下列说法不正确的是--(
A.化学变化常伴随放热、发光等现象

C



B.化学变化一定有其它物质生成。
C.化学变化一定比物理变化剧烈。 D.化学变化 中同时发生物理变化。 2、下列变化有一种变化与其它三种变化的类型不同, 这种变化是( ) D A、汽油挥发 C、水变成冰 B、粉碎矿石 D、木材燃烧

3、下列变化属于物理变化的是( D )

A、食物腐败

B、钢铁生锈

C、瓦斯爆炸 D、锅炉爆炸 4、下列变化属于化学变化的是( C ) A、灯泡发光 C、光合作用 的白光 B、空气液化 D、海水晒盐

5、镁带在空气中燃烧的现象为: A、产生耀眼 B、放出大量的热 C、生成白色固体 该变化的类型是 化学变化, 你依据的理由是现象 C 。

回忆:

什么叫物理变化、化学变化?
两变化的本质区别和联系是什么?

想一想:
盐是什么味道的? 糖是什么味道的?

为什么盐是咸的? 糖是甜的?

性质:一种事物区别于其他事物的根本属性(了解)

铁在潮湿的空气中生锈 煤和木材可以在空气中燃烧而 发光、放热 胆矾是蓝色的 碱式碳酸铜是绿色的

物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。

例如:可燃性、稳定性、 氧化性、还原性

描述性质时通常用:能、可以、能够、易、有、具有等 词语。 例如:酒精能燃烧、浓硫酸具有强腐蚀性、汽油易 燃等都是化学性质。

木柴燃烧——化学变化 木柴能燃烧——化学性质 铁生锈——化学变化

铁在潮湿的空气里易生锈——化学性质
铁在干燥的空气里难生锈——化学性质 胆矾溶液与氢氧化钠反应—化学变化 胆矾溶液可以与氢氧化钠反应—化学性质

化学变化强调变化的过程和结果;
木柴燃烧——化学变化 铁生锈——化学变化 化学性质强调物质自身的一种能力。 木柴能燃烧——化学性质 铁会生锈——化学性质

物质不需要发生化学变化就表现出来的性质。

不需要发生化学变化的两层含义:

物质在物理变化中表现出来的性质 如形状、状态的改变 不需要发生变化就能表现出来的性质 如水是无色透明的液体

物质的物理性质一定要通过物理变化才能表现出来 。 错误 例如:颜色、状态、气味等

物质不需要发生化学变化就表现出来的性质。
如:色、 态、 味、 两点、 两度

溶解性

导电性

颜色

状 态

气味 味道

熔 沸 点 点

密 硬 度 度

实验1-2: (1) 如何正确闻气味?

(2) O2和CO2的性质有何异同?
(3) 如何鉴别O2和CO2两种气体?

招气入鼻
燃着的木条

描述物质的性质 修正液的使用说明: 使用方法:涂于修正处少许,几分钟后可书写 注意事项:用完及时盖上帽,严禁食用,远离火源

物理性质 化学性质 有毒性

易挥发 可燃性

学会观察现象 鉴别下列物质: 1、铁粉与铜粉 2、水与酒精

鉴别物质的方法

利用变化

反映性质

区分物质

1.人类生活需要能量,下列能量主要由化学 变化产生的是( D ) A.电熨斗通电产生的能量 B.电灯通电发出的光 C.水电站利用水力产生的电 D.液化石油气燃烧 放出的能量 2.下列有关物质的变化为化学变化的是( B ) ①酒精挥发 ②白糖溶于水 ③食物腐烂 ④铁矿石炼铁 ⑤汽车胎爆炸 ⑥电灯发光 (A)①③ (B)③④ (C)②③ (D)④⑤
3.下列方法可以用来鉴别O2和CO2的是( C D) A.闻气味 B.看颜色 C.澄清石灰水 D.燃着的木条


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