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客房三单元


第三单元 客房的清洁保养
一、填空题 1.客房的 是客房部的主要任务之一 时进行 的习惯 、 以后开始 ° 客人提供的 消毒法可用于卫生间的空气消毒 分钟,适用 和 、 、 、 、 的消毒 、 三项 2. 客房清扫工作时,应在 3.酒店所有员工应养成进房前先 4 夜床服务内容包括 5. 夜床的服务通常在 6、开床将被子向外折成 7.小整服务是为 8、 9、 蒸汽消毒法,蒸 10、高温消毒主要有 11、常用的化学消毒有 二、名词解释 1. 住客房

2、走客房

3、已清扫房

4、请勿打扰房

5、准备退房

6、计划卫生

7、 室内采光

8、 煮沸消毒法

三、简答 1、客房的清洁保养的基本目标是什么

2、客房清扫的规定?

3、敲门通报的具体步骤是?

4、如何讲究职业道德,尊重客人生活习惯?

5、客房的清洁卫生质量标准?

6、十无

7、六净

8、客房清扫前的准备工作

9、到岗前的准备工作?

10、到岗后的准备工作?

11、房态种类

12、 房务工作车的准备步骤

13、客房清扫的顺序

14、客房清扫的顺序应考虑哪几点 ?

15、客房清扫的基本方法走

16、客房清扫的基本要求

17、卧室清扫程序(十字诀)

18、卧室清扫的具体操作规范?

19、开门打扫卫生的意义有哪三点?

20、卫生间清扫程序(十字诀)

21、清洁卫生间注意事项

22、住客房的清扫

23、空房的整理

24、夜床的整理意义

25、夜床服务操作程序

26、安全操作注意事项

27、计划卫生的意义

28、客房消毒的要求

29、常用的消毒方法


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