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客房三单元


第三单元 客房的清洁保养
一、填空题 1.客房的 是客房部的主要任务之一 时进行 的习惯 、 以后开始 ° 客人提供的 消毒法可用于卫生间的空气消毒 分钟,适用 和 、 、 、 、 的消毒 、 三项 2. 客房清扫工作时,应在 3.酒店所有员工应养成进房前先 4 夜床服务内容包括 5. 夜床的服务通常在 6、开床将被子向外折成 7.小整服务是为 8、 9、 蒸汽消毒法,

蒸 10、高温消毒主要有 11、常用的化学消毒有 二、名词解释 1. 住客房

2、走客房

3、已清扫房

4、请勿打扰房

5、准备退房

6、计划卫生

7、 室内采光

8、 煮沸消毒法

三、简答 1、客房的清洁保养的基本目标是什么

2、客房清扫的规定?

3、敲门通报的具体步骤是?

4、如何讲究职业道德,尊重客人生活习惯?

5、客房的清洁卫生质量标准?

6、十无

7、六净

8、客房清扫前的准备工作

9、到岗前的准备工作?

10、到岗后的准备工作?

11、房态种类

12、 房务工作车的准备步骤

13、客房清扫的顺序

14、客房清扫的顺序应考虑哪几点 ?

15、客房清扫的基本方法走

16、客房清扫的基本要求

17、卧室清扫程序(十字诀)

18、卧室清扫的具体操作规范?

19、开门打扫卫生的意义有哪三点?

20、卫生间清扫程序(十字诀)

21、清洁卫生间注意事项

22、住客房的清扫

23、空房的整理

24、夜床的整理意义

25、夜床服务操作程序

26、安全操作注意事项

27、计划卫生的意义

28、客房消毒的要求

29、常用的消毒方法


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