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寿宴


70寿宴
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寿宴台面设计
寿宴主台安排在面对正门的餐厅上方, 面向 众席, 背向厅壁纵观全厅,以三桌为例,安 排成“品”字形。餐厅上方为主台,三个餐桌 上铺着红色的台布,中间摆放着葱绿鲜艳的植 物,大厅周围张灯结彩,红灯笼点缀其间,显 示寿堂的喜 庆气氛。 墙壁上贴有红纸写的“寿”字图案,或大型松 柏,仙鹤视寿 图,突出环境,礼案上摆放着 福,禄,寿三星,仙桃等祝寿物品。 花台设 计:用兰花,百合,牡丹,君子兰等鲜花摆出 “寿”字造型,反映出宴会寿比南山的主题。

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主桌

客桌

延年益寿宴 LONGEVITY PACKAGE
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红皮赤壮(大红乳猪全 体) Whole Suckling pig 龙马精神(金汤局龙 虾) Baked Lobster 鲍罗万有(鲍汁灵菇鲍 片) Braised Mushroom and Aba lone in Abalone Sauce 鹤发童颜(银丝富贵 球) Braised Meat Balls

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翅翅生辉(竹笙鸡丝 翅) Braised Shark’s Fin w ith Sliced Chicken

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金鸡贺寿(金华玉树鸡) House Special Braised Chicken with Ham 福禄双全(鹅掌扣海参) Sautéed Sea Cucumber with Goose Wed 福如东海(清蒸海红斑) Steamed Garoupa 春色满园(瑶柱扒双蔬) Braised Vegetable with Conpoy Soup 长寿富贵(鹅肝酱金菇焖 伊面) Braised E-Fu Noodles

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龙皇献寿(莲蓉寿包) Lotus Longevity Bun 鸿运延年(鲜奶木瓜 炖雪蛤) Double Boiled Hashma in Papaya 全时果盆(水果拼盘) Fresh Fruit Platter

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【RMB3680+10% surcharge per table (10 persons each table)】


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