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化学必修1(人教版)第二章-1.2-化学物质及其变化-分散系及其分类


第二章 化学物质及其变化 第 2 课时 分散系及其分类 第二章 化学物质及其变化 1.了解分散系的概念及分散系的种类。 2.知道胶体 是一种常见的分散系。 3.了解胶体的介稳性和丁达尔效应。 第二章 化学物质及其变化 知识点一 分散系及其分类 阅读教材 P25~P26,思考并填空。 1.概念 把一种(或多种)物质分散在另一种 (或多种)物质中所得到的体 系,叫做分散系。 2.组成 分散质 ? 1 ________ :分散系中被分散的物质 ?□ 分散系? 分散剂 ? 2 ________:分散系中起容纳分散质作用的物质 ?□ 栏目 导引 第二章 化学物质及其变化 3.分类 (1)按照分散系组成部分的状态分类 以分散质或分散剂所处的状态为标准, 共有 9 种组合方式: 分散质 实例 分散剂 气体 液体 固体 空气 泡沫 海绵 雾 乳浊液 吸水后的海绵 烟 悬浊液 泥土 栏目 导引 气体 液体 固体 第二章 化学物质及其变化 (2)按照分散质粒子大小分类 溶液 胶体 浊液 栏目 导引 第二章 化学物质及其变化 1.判断正误 (1)在少量酒精溶于水后得到的分散系中分散质是酒精。( ( ) ) ) ) (2) 溶液、胶体、浊液的本质区别是分散质粒子的直径大小。 (3)NaCl 溶液、水、泥浆、淀粉溶液都属于胶体。( (4)直径介于 1~100 nm 之间的粒子称为胶体。( (5)胶体都是均匀透明的液体。( ) ) (6)胶体不如溶液稳定,久置产生沉淀。( 答案:(1)√ (2)√ (3)× (4)× (5)× (6)× 栏目 导引 第二章 化学物质及其变化 2.现有如下各实验:①将 1 g KCl 加入 99 g 水中 径在 1~100 nm 之间) 充分振荡 ②将 1 g 可 溶性淀粉加入 100 g 水中,搅拌均匀后煮沸(注:淀粉分子的直 ③将 1 g CaCO3 粉末加入 100 g 水中, ⑤ ④将 0.1 g 植物油加入 10 g 水中, 充分振荡混匀 将 96 mL 酒精与 5 mL 水充分混合。 其中所得到的分散系, 属于溶液的有________(填序号, 下同), 属于胶体的有________,属于浊液的有________。 栏目 导引 第二章 化学物质及其变化 解析:①分散质 KCl 溶于水后以离子形式存在,粒子直径小于 1 nm,属于溶液;②淀粉分子直径较大,溶于水后,形成的是 胶体;③CaCO3 不溶于水,振荡所形成的是不稳定的体系,放 置即沉淀, 所以属于悬浊液; ④油不溶于水, 形成的是乳浊液; ⑤中二者以任意比混溶,是溶液。 答案:①⑤ ② ③④ 栏目 导引 第二章 化学物质及其变化 溶液、胶体和浊液三种分散系的比较 分散系 分散质 粒子大 小 分散质 粒子结 构 溶液 <1 nm 胶体 浊液 悬浊液 >100 nm 大量分子 或离子聚 集成的固 体颗粒 乳浊液 >100 nm 大量分子 或离子聚 集成的液 体液滴 栏目 导引 1~100 nm 分子、 离子 较多分子 的集合体 或大分子 第二章 化学物质及其变化 分散系 溶液 均 胶体 多数均一、 透明, 较稳 定 介稳性 能 浊液 悬浊液 不均一、不 透明,久置 沉淀 不稳定 不能 乳浊液 不均一、 不透明, 久置 分层 不稳定 特点 一、 透明 稳定性 能否透 过 滤纸 稳定 能 栏目 导引 第二章 化学物质及其变化 分

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