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羧酸


课时编号 课题名称 羧

授课时间 酸

12.15

授课地点 课时数

508 2

教学目标

知识目标:1、羧酸的组成和结构特征 2、使学生掌握羧酸的系统命名法,了解乙酸的性质。 能力目标:培养学生的观察、归纳、推理、及分析 和思维能力。 德育目标:培育学生严谨的治学态度及结构是本质、性质是形式的 辨证思想教育。

教学重点

羧酸的系统命名法、乙酸的性质。

常见羧酸的性质。 教学难点

教材处理

无删改,适当添加新内容

教学 方法

教法设计

演讲法、讨论法、练习法,情景设置

学法设计 教学资料

自主学习、合作学习、 网络下载 百度文库 无 无 补充

教学 资源 准备

信息资源 仪器设备 耗 材

作业布置

教学反思

1

教 教学环节 复习引入 新课讲授









施 教学方法与手段

教学内容与活动

1、什么是醇? 2、醇的结构是怎样的? 回答点评 3、乙醇有哪些性质? 我们走进实验室问到什么味道?这一节课我们就来 学习羧酸。 指导观察 [演示]乙酸的分子比例模型和球棍模型 一、羧酸可以看作是烃分子中的氢原子被羧基 (—COOH)取代而成的化合物。 官能团:羧基 记忆 或简写成:—COOH 通式:R—COOH 二、羧酸的分类和命名 学生自学 阅读课本 77 页。 下列羧酸属于芳香酸的有_______, 属于饱和脂肪酸 的有_______,属于一元酸的有______,属于饱和一 元脂肪酸的有____________。 1、 3、 5、 7、 2、 4、 6 8、 多媒体展示

三、命名 命名原则: 回忆前面烃的命 1.选主链 选择含羧基在内的最长链作为主链, 命名为“某酸”; 名 2.编号 从羧基碳原子开始,给主链碳原子编号 3.写名称 支链看作取代基,将它的位置、数目和名称写在酸 名前。 举例子 例题分析总结 步骤

2

教 教学环节









施 教学方法与手段

教学内容与活动
[提问]写出乙酸的分子式、结构简式。介绍乙酸的官能 团——羧基 分子式:C2H402 团:—C—OH(羧基) 四、乙酸的物理性质 师:乙酸又叫醋酸和冰醋酸。为什么叫冰醋酸?

学生写 O ‖ 结构简式:CH3—C—O—H 官能

[指导实验]观察乙酸的颜色、 状态、 气味, 观察冰醋酸。 学生实验 并看书总结乙酸的物理性质。 生:乙酸是无色液体,有强烈的刺激气味。易溶于水 和乙醇。 熔点:16.6℃ 沸点:117.9℃

探究性质

[设问]北方的冬天,气温低于 0℃,保存在试剂瓶内的 乙酸凝结成冰状。 如何能安全地将乙酸从试剂瓶中取出? 五、乙酸的化学性质 [探究]上已简单介绍过乙酸是一种有机弱酸。请同学们 根据现有的化学药品设计 实验方案: (1)证明乙酸确有酸性; (2)比较乙酸酸 性的强弱。 [药品]Mg 条、Na2CO3 粉末、乙酸、石蕊 [学生活动] 叙述实验现象,讲出设计方案。并写出有 关的化学方程式。 1.酸性 [科学探究] 利用讲台上提供的仪器与药品,设计一个简

与实践相联系,增 强学科渗透

学生设计方案

指导学生实验探究

拓展探究

3

教 教学环节









施 教学方法与手段

教学内容与活动
单的一次性完成的实验装置,验证乙酸 、碳酸和苯酚溶 液的酸性强弱 结论: 酸性:乙酸>碳酸>苯酚 师:CH3CH2OH 、C6H5OH、 CH3COOH 中都含有羟基 醇、酚、羧酸中羟基的比较 反应物 反应物 CH3CH2OH C6H5OH CH3COOH 2、酯化反应 Na NaOH Na2CO3

:

总结成果

NaHCO3

填写表格

CH3COOH

+

HOCH2CH3 + H2O

==== 学生写出化学方 程式

CH3COOCH2CH3

乙酸乙酯 思考 1:化学平衡移动原理,可以采取什么措施提高乙酸 乙酯的产率 ? 方法: 1.加热; 2.用无水乙酸与无水乙醇做实验; 3.加入浓硫酸做吸水剂 4. ......思考 2:这个酯化反应中,生成物水中的氧原 子是由乙酸的羟基提供,还是由乙醇的羟基提供? [演示课件] 酯化反应机理 生理解:生成物水中的氧原子是由乙酸的羟基提供。 知识运用:若乙酸分子中的氧都是 18O,乙醇分子中的氧

学生交流

教师总结

简单介绍

4

教 教学环节









施 教学方法与手段

教学内容与活动
都是 16O,二者在浓 H2SO4 作用 下发生反应, 一段时间后, 分子中含有 18O 的物质有 ( A 1种 B 2种 C 3 种 D 4种 )

学生回答

生成物中水的相对分子质量为

。[小结]

学生回忆

酯化反应的实质:酸脱去羟基,醇脱去羟基上的氢原子。

回忆教学目标。 课堂小结 布置作业 课后习题。

5


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