当前位置:首页 >> 其它课程 >>

舌尖上的中国教案


看着这些让人垂涎的美味,你 是否想起了你最喜爱的一道菜? 向同学们介绍一下吧?

执教:张家港晨阳中学 钱秀萍

解说词是对展览、实物、影视、图片、名
胜古迹和历史文物进行解释说明的一种文 体。它通过对事物的准确描叙,词语的渲 染,来感染观众或听众,使其了解事物的 来龙运河脉和意义,收到很好的宣传效果。 是对视觉和听觉的补充。

这是剧变的中国,人和食物比任何时候走得更快,

无论他们的脚步怎样匆忙,不管聚散和悲欢,来
得有多么不由自主,总有一种味道,以其独有的 方式,每天三次,在舌尖上提醒着我们,认清明 天的去向,不忘昨日的来处。

速读课文,找一找文章写了哪些人的脚步?他们的脚步 又与什么美食连在一起?完成表格:

地点
西藏林芝

人物
白马占堆

美食(事件) 摘野蜂蜜作为送给弟弟的礼物

谭光树的妻子 为丈夫制作家乡豆花儿 秦岭 秦岭北麓 老婆婆 做臊子面招待麦客 守候8个多月为家人寻得花菇 饶长清 青峰 浙江 杨世橹 苦练5年绝技为女儿捕捉跳跳鱼做靓汤 山东沂蒙山 老奶奶 做煎饼 广东潮州 —— 春卷 贵州 余高里 腌制鱼酱并带往广东中山 泉州 程世坤 摆归乡宴感受家乡味道 —— 泉州 欲罢不能的萝卜饭

从个体生命的迁徙到食材的交流 运输,从烹调方法的演变到人生命 运的流转,人和食物的匆匆脚步, 从来不曾停歇。
——在人们匆匆的脚步后紧跟的是家乡美食 的脚步。

看图片,猜猜是文中哪种美食?结合解 说词,说说它好吃吗?为什么?
蜜承 最载 甜着 美兄 。弟 情 深 的 蜂

妻子亲手做的家乡豆花儿情意浓浓。

跳跳鱼煮成的靓汤吃在嘴里,甜在心里。

煎饼卷大葱吃的又岂是美味?更是对传 统的热爱!

一坛鱼酱,牵绊着记忆深处的故乡。

这是剧变的中国,人和食物比任何时候走得更快,

无论他们的脚步怎样匆忙,不管聚散和悲欢,来
得有多么不由自主,总有一种味道,以其独有的 方式,每天三次,在舌尖上提醒着我们,认清明 天的去向,不忘昨日的来处。

美食的味道不只是食物的味道,更是亲人的 味道,是家乡的味道,是历史的味道。

“做纪录片,文化的东西是不可避免的。这个片子 是带着对食物的敬意来做的,希望观众能从中国人 对美食的热爱中,品读到中国人对生活的热爱。” 、 “看了这片子,爱上了别人的家乡。皆因我们每个 人都有可能是片中食物的享有者。”一部纪录片, 让我们尝遍了生活的百味。
——《舌尖上的中国》总导演陈晓卿

“乡愁”是一种无法割舍的情怀,不管是 从南方到北方,从国内到海外,所谓最好 吃的菜是妈妈做的菜,最好的东西是故乡 的东西,最好的回忆是童年的回忆。《舌 尖上的中国》勾起的不光是对美食的垂涎, 还有流泪的冲动。
——北京师范大学艺术与传媒学院教授、著名纪

录片学者张同道


相关文章:
舌尖上的中国节目策划(一)
舌尖上的中国节目策划(一)_教学研究_教育专区。《舌尖上的中国》电视节目策划书 ? 现实环境 一、背景浅析 改革开放以来,国人物质生活更加富足,在吃方面也变得更加...
公开课 滋味概述 教案
公开课 滋味概述 教案_中职中专_职业教育_教育专区。公开课 滋味概述 教案烹饪...由舌尖上的中国中《五味的调和》引入,菜肴口味 是菜肴灵魂之所在,本节课我们 ...
福建的小吃教案
福建的小吃教案_其它课程_小学教育_教育专区。福建的小吃单元活动目标: 1.通过...活动过程: 一、创设情境,导入主题 1.看一看 观看《舌尖上的中国 2-美食集锦...
《舌尖上的中国》在地理教学中的应用
龙源期刊网 http://www.qikan.com.cn 《舌尖上的中国》在地理教学中的应用 作者:徐丹 周忠学 来源:《新课程· 中旬》2013 年第 09 期 摘要:结合地理新课程...
我喜欢的一种美味教学设计
四、教学过程 (一)创设情境,调动写作思维 1.出示主题:我喜爱的一种美味 播放风靡全球的纪录片《舌尖上的中国》片头。 (设计意图:通过前沿的节目介绍,情景创设...
味道好极了(教案)
味道好极了(教案)_语文_小学教育_教育专区。味道好极了 习作要求: 1. 在...舌尖上的中国——重庆小面(讲解稿) 重庆, 这座以嗜辣而闻名的城市, 每天清晨...
饮酒教案
饮酒教案_语文_初中教育_教育专区。《饮酒》教案长兴县实验中学 教学目标: 1、...教学过程: 课前观看《舌尖上的中国 2》的简短视频 一、聊简单素食导入课堂 ...
食品安全教育课教学设计
从而树立安全意识,从精神上 远离安全隐患,加强自身的素质培养,使学生安全、健康地成长。 教学过程: 一、 引入 谈话引入:同学们,看过“舌尖上的中国”这个栏目吗?...
《舌尖上的中国:我们的田野》拉片分析
12页 2下载券 《我们的田野》教案 2页 2下载券喜欢此文档的还喜欢 ...《舌尖上的中国:我们的田野》拉片分析《舌尖上的中国》 为中国中央电视台播出...
山寨教案
山寨教案_语文_小学教育_教育专区。《山寨》本人雕琢已久,非常珍爱。希望对各位...舌尖上的中国——美味 5、感觉:心路图交织着沿途美景的各种感受心路图和山路图...
更多相关标签: