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4-5月和5-6月宝宝添加辅食


4~5 个月宝宝辅食添加备忘录 宝宝满 4 个月之后,消化器官及消化机能逐渐完善,而且活动量增加,消耗 的热量也增多,母乳中所含的成分已经难以满足生长发育的需要,加上宝宝来自 母体的铁已经消耗尽,母乳中的铁又远远赶不上宝宝的需求,如果不及时补充, 就会出现缺铁性贫血。 另外,有些宝宝在 4 个月之后已经萌出乳牙或者乳牙即将萌出,加上唾液腺 已经发育成熟,淀粉酶开始分泌,宝宝的消化能力逐步提高,已经能够消化一些 淀粉类的半流质食物。由于宝宝生长速度很快,需要大量热能和营养素,如果这 个阶段满足不了宝宝的营养需求,就会引起营养不良。因此,添加辅食成了一件 必须摆上日程的事情。 4~5 个月宝宝辅食添加提示 1.浓鱼肝油滴剂可从每天 4 滴渐增至 6 滴,分 2 次喂。 2.菜汁和果汁,可从 3 汤匙逐渐增至 5 汤匙,分 2 次喂。 3.开始给宝宝吃煮熟的蛋黄。从 1/4 个开始,先压碎再放入米汤或奶中,调 匀后哺喂。待宝宝适应后,逐渐增至 1/2 个。 4.从 4 个半月起,可吃煮得很烂的无米粒粥,每天 1 汤匙。如果宝宝消化情 况良好,可从 5 个月起增至 2~3 汤匙,粥里加上半匙菜泥,分 2 次喂。 4~5 个月宝宝喂养指导 1.睡前不要给宝宝喂食带糖分的食物和水, 要给已经萌出乳牙的宝宝定时清 洁牙齿,以免含糖食物在口腔细菌作用下产生酸性物质,腐蚀宝宝的小牙。 2.不要因为宝宝咀嚼功能不好就将一些食物嚼烂后喂给宝宝吃, 因为成人口 腔含有大量病毒和细菌,会影响宝宝的健康。 4~5 个月宝宝常见喂养问题 不肯吃勺里的东西 妈妈一用勺子喂添加的食品,宝宝就一口都不肯往下咽。即使是已经喂到嘴 里,他们也会用舌头给顶出来。 解决对策 首先妈妈不要着急,因为宝宝之前只是吃奶,已经习惯了用嘴吸吮的进食方 式,这就使宝宝对硬邦邦的勺子感到别扭,也不习惯用舌头接住成团的食品再往 喉咙里咽,所以拒绝接受是在所难免的。在喂奶之前或在吃饭时,可先用小勺喂

一些汤水,让宝宝对勺子熟悉起来。等宝宝对勺子感到习惯、并且明白勺里的食 品也很好吃时,自然就愿意接受用勺子喂食了。

4~5 个月宝宝常备辅食 汤汁类辅食 粳米油(适合 4 个月以上宝宝) 原料:粳米 100 克。 做法: 粳米淘洗好, 加水大火煮开, 调小火慢慢熬成粥。 粥熬好后放 3 分钟, 然后用勺子舀取上面不含饭粒的米汤,放温即可喂食。 营养秘诀:粳米富含淀粉、维生素 B1、矿物质、蛋白质等。 挂面汤(适合 4 个月以上宝宝) 原料:挂面 100 克。 做法:将挂面在开水中煮约 15 分钟,舀汤晾温后喂食。 营养秘诀:挂面汤富含蛋白质,易于消化吸收,有增强免疫力、平衡营养吸 收的功效,注意不要买那种散装的挂面。 双料豆浆(适合 4 个月以上宝宝) 原料:黄豆、绿豆各 50 克。 做法:将黄豆、绿豆洗净,加冷水浸泡 2~3 个小时,把泡涨的黄豆、绿豆 放入豆浆机磨成豆浆,煮熟即可。 营养秘诀:鲜豆浆中含有丰富的优质蛋白质及多种人体所需的微量元素,植 物蛋白的含量比母乳、牛奶还要高。多喝豆浆有助于宝宝大脑皮质等神经组织的 发育、肌肉组织的强健。其中的异黄酮还有防止乳腺癌、肠癌的功效。 鲜果时蔬汁(适合 4 个月以上宝宝) 原料:黄瓜 1 根、胡萝卜 1 根、芒果 1 个。 做法:黄瓜、胡萝卜切段,芒果去皮取果肉,在榨汁机里加少量矿泉水,然 后加入黄瓜、胡萝卜和芒果果肉榨汁即可。给小宝宝喝时,可按 1∶1 的比例兑 水。

营养秘诀:黄瓜的维生素和纤维素含量都很高,芒果和胡萝卜中除含有丰富 的食物纤维外,还有大量的胡萝卜素,有助于宝宝的新陈代谢、改善视力和提高 免疫力。 菠菜汁(适合 4 个月以上宝宝) 原料:菠菜 2 棵。 做法:将菠菜切除根部后剥开,用清水彻底洗净,用开水烫过后再切小段备 用。将水煮滚,放入菠菜,煮约 1 分钟后熄火,捞出放进消毒过的纱布里,用力 绞拧纱布,滤出菠菜汁,加少许盐即可。菠菜汁也可以和米汤、米粥混合后给宝 宝喂食。 营养秘诀:菠菜含有丰富的氨基酸、维生素、矿物质和叶绿素,可以提高宝 宝的机体免疫力,增强抗病能力。 猕猴桃汁(适合 4 个月以上宝宝) 原料:新鲜猕猴桃 2 个、白糖少许。 做法:挑选新鲜猕猴桃 2 个去皮切块,放入榨汁机,加水搅拌榨汁,倒出来 加少量白糖即可。 营养秘诀:猕猴桃含有多种维生素、氨基酸及锌、铁、铜等微量元素,并含 有大量的果胶,而且热量低,很适合宝宝饮用。另外,多吃猕猴桃还可以预防宝 宝铅超标。 胡萝卜橙汁(适合 4 个月以上宝宝) 原料:脐橙 1 个、胡萝卜半根、白糖少许。 做法:脐橙对切成 4 瓣,去皮,胡萝卜洗净切段。将橙肉和胡萝卜段放入榨 汁机榨汁,加入少量白糖搅匀即可。 营养秘诀:橙子含有丰富的果胶、蛋白质、钙、磷、铁及维生素 B1、维生 素 B2、 维生素 C 等多种营养成分, 胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素, 对滋润皮肤、 保养头发和眼睛都有显著效果。 葡萄汁(适合 4 个月以上宝宝) 原料:葡萄 150 克、苹果半个。 做法:葡萄洗净、去皮,苹果削皮、切块,先后放入榨汁机榨汁,然后混合

即可。葡萄最好选用玫瑰葡萄,带皮榨汁,但是要去核。 营养秘诀:葡萄汁中含有丰富的维生素和烟酸,有强壮身体的功效,葡萄还 含有大量的天然糖、维生素、微量元素等,能促进宝宝新陈代谢,对血管和神经 系统的发育很有帮助,并能预防小儿感冒。 莲藕汤(适合 4 个月以上宝宝) 原料:莲藕 500 克、胡萝卜 2 根、冬菇 10 朵。 做法:莲藕洗净切段拍松,加水放入搅拌器打成莲藕酱;胡萝卜去皮切段, 同样放入搅拌器打成浆;将冬菇浸软切碎;取紫砂煲洗净,放入莲藕浆、胡萝卜 浆和冬菇末,加水适量,大火煮开,转小火慢煲 1 个小时,不加任何调料,给宝 宝喝汤。 营养秘诀:莲藕味甘,富含淀粉、蛋白质、维生素 C、维生素 B1 以及钙、 磷、铁等无机盐,易于消化,适宜给宝宝滋补。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,在 小肠壁以及肝细胞中可转变为维生素 A, 而维生素 A 对维护皮肤和黏膜的完整性、 提高视力和免疫力非常有效。 芹菜米粉汤(适合 4 个月以上宝宝) 原料:芹菜(含芹菜叶)100 克、米粉 50 克。 做法:芹菜洗净切碎,米粉泡软待用。将汤锅内加水烧开,放入芹菜碎和米 粉,焖煮 3 分钟,加盐少许即可,给宝宝喝汤。 营养秘诀:米粉含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,能迅速 熟透、易于消化,适合给宝宝当主食,芹菜则可以为宝宝提供丰富的维生素和纤 维素。 绿豆汤(适合 4 个月以上宝宝) 原料:绿豆 100 克、冰糖少许。 做法:将绿豆洗净,在锅内加入冷水煮开,然后倒入绿豆,大火煮至汤汁基 本干时,加入开水,小火煮 20 分钟左右,等绿豆开花后捞出绿豆皮,加入冰糖, 再煮 5 分钟即可。 营养秘诀:绿豆含有丰富的蛋白质、淀粉、矿物质以及多种维生素,煮成绿 豆汤后,酥糯香甜,可清热解暑,并具有解毒、润肺、补肾的功效,是夏日解暑 的上乘汤品。多喝绿豆汤,具有让宝宝明目健脑、驱除秽气的作用。也可以加入 百合、红枣、桂圆等,具有别样的滋补作用。 泥糊类辅食

胡萝卜泥(适合 5 个月以上宝宝) 原料:胡萝卜 75 克、苹果 50 克。 做法:胡萝卜洗净去皮、剁为泥;将苹果洗净、去皮去核切碎;将胡萝卜放 入沸水中煮约 1 分钟, 碾细后改文火煮; 将碎苹果倒入胡萝卜泥中, 共煮至烂熟。 营养秘诀:可使宝宝健脾消食。 红薯苹果泥(适合 5 个月以上宝宝) 原料:红薯和苹果各 50 克。 做法:将红薯洗净、去皮、切碎后煮熟;将苹果洗净、去皮、去核、切碎煮 软,也可剁成泥,混在一起调匀即可。 营养秘诀:可防治宝宝消化不良,还可润肠通便。但不宜吃过多,否则容易 引起腹胀。 番茄鱼糊(适合 5 个月以上宝宝) 原料:三文鱼 100 克、番茄 70 克、汤水及精盐少许。 做法:先将鱼肉去皮,切成碎末;再将番茄用开水烫一下,除去外皮,切成 碎末; 将准备好的汤水倒入锅里, 加入鱼肉后稍煮一会, 再加入切碎的番茄、 盐, 用小火一直煮至糊状即成。 营养秘诀:这款菜肴做出后颜色白里透红,味道鲜美,富含蛋白质、胡萝卜 素、钙、磷、铁等多种矿物质,注意一定要选择新鲜的鱼。 蛋黄土豆泥(适合 5 个月以上宝宝) 原料:熟蛋黄 1 个,土豆 2 个,牛奶 100 毫升。 做法:熟蛋黄压成泥,土豆 2 个煮熟压成泥,加入蛋黄和牛奶,混合,放火 上稍微加热即可。 营养秘诀:蛋黄含有丰富的铁、卵磷脂、脂肪和蛋白质,容易咀嚼、消化。 土豆含有大量钙、铁和维生素 A、维生素 B2、维生素 C、维生素 K,氨基酸等营 养物质。蛋黄土豆泥有促进大脑发育、增强免疫力的功效。 红枣蛋黄泥(适合 5 个月以上宝宝)

原料:红枣 100 克、鸡蛋 1 个。 做法:红枣洗净煮 20 分钟至熟,去皮、去核。鸡蛋煮熟取出蛋黄,用勺背 压成泥状,加入红枣肉搅拌即可。 营养秘诀:蛋黄中含有丰富的铁、维生素 A 等,可以满足宝宝对铁的需要, 也可以保护宝宝视力。红枣含有丰富的钙、磷、铁、蛋白质等,可以预防坏血病。 香蕉土豆泥(适合 5 个月以上宝宝) 原料:香蕉 1 根、土豆 1 个。 做法:香蕉去皮,用汤匙捣碎。土豆洗净去皮,蒸至烂熟,压成泥状,放凉 备用。将香蕉泥与土豆泥混合即可。 营养秘诀: 香蕉土豆泥富含叶酸, 多摄取叶酸, 有助于宝宝血管神经的发育。 牛奶花生糊(适合 5 个月以上宝宝) 原料:黑芝麻 20 克、花生 20 颗、大米 20 克、牛奶适量、白糖少许。 做法:将黑芝麻、花生磨成粉末。大米洗净放入水中浸泡 1 小时,放入锅内 加 2 杯水焖煮。在米煮烂时,加入牛奶、花生芝麻粉并搅匀,继续煮 15 分钟, 加少量白糖调味即可。 营养秘诀:花生是一种营养丰富的高蛋白油料作物,蛋白质含量高达 30%, 营养价值可与动物性食品鸡蛋、牛奶、瘦肉媲美,并且比动物性食品更易于被吸 收利用。黑芝麻富含维生素、钙、铁、锌等,是婴儿发育的主要能源。 栗子羹(适合 5 个月以上宝宝) 原料:板栗 250 克、红枣 20 颗、淀粉、白糖少许。 做法:板栗放入冷水锅中煮熟,趁热去壳和膜,再上蒸笼蒸酥,切成豆粒大 小;红枣泡软后去皮、去核待用。在锅内加入 400 克水,烧沸加白糖、栗肉、红 枣,再烧沸改小火煮 5 分钟,用淀粉勾芡,用勺搅匀即可。 营养秘诀:板栗中含有大量淀粉、丰富的蛋白质、脂肪、B 族维生素等多种 营养成分,对宝宝大脑发育很有好处。做成栗子羹后香气袭人,酥糯香甜,是宝 宝非常喜欢的食物。

关于五个月的宝宝辅食添加
4-5 的婴儿, 从母亲体内得到的铁已逐渐消耗掉, 因此可加些富含铁质的食物, 如蛋黄、鱼泥、鸡鸭血等,调入乳儿糕或米糊中,也可添加菜泥、胡萝卜泥、土 豆泥等,以丰富营养。还可把水果汁改为水果泥。 5 个月:除米粉,菜水、果汁外,蛋黄增至 1/2 个,用开水调成泥状喂,另外 增加菜泥,在菜泥中可加数滴烧熟后的植物油,搅拌后喂。 5 个月左右添加蛋黄、米汤、鱼泥、菜泥、水果泥等,可先喂鸡蛋黄:将煮熟的 蛋黄压碎,调以少许牛奶成糊状,用小勺喂食;每天 1 次,从 1/4 个蛋黄开始, 喂 2~3 天后孩子一切正常,可增至半个蛋黄,再观察 2~3 天,逐渐增加到每 天吃一个蛋黄,到 6~7 个月时可吃蒸鸡蛋羹;其他果泥、菜泥等添加方法类似。 怎样制作菜汤 将新鲜蔬菜如白菜、菠菜、油菜、黄豆芽、萝卜、胡萝卜等,洗净切碎。先将锅 内放水适量烧开,加入洗净切碎的蔬菜并煮开,再用文火煮 3~5 分钟,豆芽、 胡萝卜则需煮烂、 放凉后, 用汤匙挤压蔬菜取汤即可。 或用果汁挤压器挤出汤汁, 放适量盐即可,这种菜汤中含有丰富的维生素 C、B,胡萝卜素及矿物质,如钙、 磷、铁等。 怎样制作米汤 将锅内水烧开后,放入淘洗干净的小米或大米,煮开,再用文火煮成烂粥,撇取 米汤即可食用,也可加入菜汤等一起食用。米汤汤味香甜,含有丰富的蛋白质、 脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁,维生素 C、B 等。 怎样制作鱼泥 将鲜鱼洗净、去鳞、去除内脏,加少许盐后放在锅里清蒸,然后去皮、刺,将鱼 肉挑放在碗里,用汤匙挤压成泥状,也可从红烧鱼上挑取鱼肉制作,可将鱼泥加 入稀粥中一起喂给孩子吃。鱼肉中含有丰富的蛋白质、脂肪及钙、磷、锌等。 怎样制作肝泥 将生猪肝洗净后放入锅内,加水、大料、葱段、姜片、精盐、酱油,烧开后将猪 肝捞出, 再放在干净的板上剁碎成细小颗粒即可。 可放入稀粥或面条中一起食用。 肝脏中含有丰富的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素,是防治营养性贫血 的佳品。 怎样蒸鸡蛋羹 将鸡蛋打入碗中,加入适量水(约为鸡蛋的 2 倍)和少许盐,调匀,放入锅中 蒸成凝固状即熟。给 8~9 个月的孩子吃时可事先放入适量植物油,鸡蛋羹可直 接用小勺喂给孩子吃,软嫩可口,营养价值高,含丰富的蛋白质、脂肪,尤其是 蛋黄中含有卵磷脂及铁、钙、磷、维生素 A、D、B 等,可营养大脑,又能满足 婴儿对铁的需要。 怎样做菜泥 将新鲜的绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆洗净切碎,放入锅内,加盖煮开 15 分钟,也 可清蒸。熟后盛在碗里,用小勺搅成泥状即可,可放入稀粥中一起食用。 教你制作几种婴儿辅食 随着婴儿的成长,母乳以及奶粉都无法满足其成长的需要,所以适当的给孩子补

充一些辅食是完全必要的, 但是如何制作可口营养的辅食?这是很多年轻的父母 想要了解的。在此我们介绍几种常见的辅食的制作方法: (1)菜水或果汁:将新鲜蔬菜或水果洗净切碎,以一碗菜一碗水的比例,先将 水煮开,再将切好的菜或水果放入锅内,加盖煮 5 分钟,稍冷后,将水滤出即 可食用。 (2)番茄汁和橘子汁:番茄汁将番茄洗净,用开水烫后去皮,再用消毒纱布包 住番茄,用消毒调羹挤压成汁。橘子汁将橘子外皮洗净,切成两半,每半在消毒 过的挤汁器上旋转数分钟,待果汁流入槽内,用消毒纱布过滤后,取出橘子汁。 (3)蛋黄:将鸡蛋洗净,放在冷水锅中煮熟,煮得老一些,取出去壳,剥去蛋 白,将蛋黄压成泥状,用开水调成糊状。 (4)菜泥和水果泥:菜泥是将青菜或菠菜嫩叶洗净切碎,加盐少量,放在蒸锅 中蒸熟,取出捣碎,去掉菜筋,用勺搅拌成菜泥。胡萝卜泥制法与菜泥相同,水 果泥是将苹果或香蕉洗净,苹果切成两半,香蕉剥去一边皮,用勺刮成泥,随刮 随喂。 。 (5) 烂粥: 大米约 30 克, 洗净后浸泡 1 小时, 加水 3~4 碗, 放锅内文火煮 1~ 1.5 小时,煮成糊状即可食用。 (6)蒸蛋羹:将鸡蛋搅拌均匀,加水适量,加盐少量,放在锅内蒸熟食用。 (7)藕粉:藕粉一羹匙,糖一羹匙,先用少许冷开水调匀,再用沸水冲开调拌 成羹糊状。 五个月宝宝的一日多餐计划,供你参考 供你参考. 五个月宝宝的一日多餐计划 供你参考 早晨 6-7 时: 母乳 上午 9 时:加 1/2 蛋黄,用开水或无粒米汤调成泥状喂 中午 11-12 时:母乳 午后 2 时:菜泥(可选:胡萝卜、菠菜、土豆、南瓜、红薯、绿叶菜) 在菜泥 中可加数滴烧熟后的植物油,搅拌后喂。 母乳、 下午 4 时: 米粉可点蛋黄 傍晚 6 时:果泥(可选:苹果、香蕉、梨子、橙子)母乳 晚上 9-10 时:母乳 半夜:母乳 (说明:上表中的时间,并不是准点,只是个大概的时候,要看孩子什么时候醒 来。另外,果泥和菜泥,有多种选择,我们按照添加辅食的原则,确认没有过敏 反应后再添加另一种) 每次喂食时间不要拖太久, 一般 25-30 分钟为合适。 每日建议食品量: 奶量 800 毫升、谷类(粥)10-20-30 克、鸡蛋 1/8-1/4-1/2-1 个、肉 5-10-20 克、 蔬菜 5-10-20 克、水果 5-10-20 克、水 90-200 毫升。如果宝宝对某一食品 不喜欢,不要着急。可以停 1-2 周后在添加。可以先让宝宝闻闻、舔舔新食品。 要知道婴儿也需要学习适应新的食品。千万不要强喂,这样不仅会造成宝宝对食 物的厌恶,还会伤害宝宝的自尊心。每个婴儿都不一样,要耐心、领会对待。


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