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商品分类与编码


中等职业教育国家规划教材

商品知识(第二版)

第一章
商品分类与编码

第一章 商品分类与编码

本章内容
第一节 商品的概念及构成 第二节 商品分类及分类标志 第三节 商品目录和商品代码

商品知识(第二版)

第一章 商品分类与编



本章学习要点
?商品分类的概念、方法和商品分类标志 ?商品代码的概念和种类 ?商品条码、EAN 条码

商品知识(第二版)

第一章 商品分类与编码

第一节 商品的概念及构成
一、商品的概念
二、商品的构成

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一、商品的概念
商品是指用来交换、能满足人 们某种需要的劳动产品。 商品具有以下不同于物品、产 品的特点: 第一,商品是具有使用 价值的劳动产品;第二,商品是供 他人消费的劳动产品;第三,商品 是必须通过交换才能到达别人手中 的劳动产品。
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二、商品的构成
概括地说,商品是人类有目的 的劳动产品,是人和社会需要的物 化体现,可以包括实物、知识、服 务、利益等。实物商品的整体概念 应包含三个层次的内容: (一) 核心商品 核心商品是商品所具有的满足 某种用途的功能。
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(一)核心商品
核心商品是商品所具有的满足 某种用途的功能。 核心商品是商品整体概念中最 基本和最主要的部分。

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(二)有形商品
有形商品部分是指实物商品体本 身。商品体是由商品的成分、结构、 外观、质量、品种、商标、包装等多 种因素构成的有机整体。有形商品是 商品的外在形式。

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(三)无形商品
无形商品又叫附加商品,是指 人们购买有形商品时所获得的附加 利益和服务。 善于开发和利用适当的无形商 品,一方面可以获得竞争优势,另 一方面可以最大限度地满足消费需 求。
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商品的构成
质量保证 送 货 安 装 、 售 后 维 修 商品名称与商标 商 品 包 装 与 标 识 特性 材 料 功能 效用 商品体 有形附加物 无形附加物 结 构 提 供 信 贷 、 赠 送 保 险

标 签 、 说 明 书

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CASE:华联超市的商品分类(Ⅰ)
第一大类:冷冻食品类
冷冻家禽、冷冻肉类、冷冻水产品、速冻蔬菜、冷冻制品、熟肉制品、冷饮等

第二大类:饮料食品类
碳酸饮料、果汁、茶饮料、饮用水、纯奶、奶制品饮料、其它饮料、咖啡类、麦片 、胶囊,片类,冲剂、酸奶等

第三大类:糖果糕点类
奶糖、夹心糖、礼盒装糖果、巧克力、果冻、布丁、饼干、夹心饼干、巧克力饼干、 膨化食品、薯片、锅巴、微波食品、中式糕点、西式糕点、蛋糕、面包、汉堡、奶油 ,黄油、自产糕点等

第四大类:炒货蜜饯类
香瓜子,葵花子、开心果、杏仁、豆子,果仁、松子、榛子、核桃,核桃仁、山楂、 陈皮,果皮、梅 、葡萄干、应子、芒果、水果干/片,蜜饯类糕饼等

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CASE:华联超市的商品分类(Ⅱ)
第五大类:调味品类
盐、糖、酱油、火锅调料底料、味精、鸡精、醋、糟醉料、炝料、蘸料、淀粉 、汤羹料、色拉酱、花生酱、辣酱、麻油、辣油、蚝豉油、沙司、芥末、油等

第六大类:烟酒茶类
茶叶、白酒、黄酒、啤酒、米酒、葡萄酒、洋酒、果酒、补酒、其它烟酒茶类

第七大类:软包装食品类
肉干类、鱼干类、海苔类、油面筋、肉松、火腿肠、豆腐干、粽子、即食海带,海 蜇、肫、其它软包装食品

第八大类:酱菜罐头类
酱菜类、果酱,果泥、八宝粥、腐乳、肉制罐头、糟醉食品、猫狗粮、水果罐头、素 制罐头、零称酱菜、其它罐头类等

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CASE:华联超市的商品分类(Ⅲ)
第九大类:南北货腌蜡制品类
桂圆、枣类、枸杞、木耳,银耳、菇类,笋类、莲心,百合、虾皮类,鱼制品类 、豆类,仁类、海蜇,海带,紫菜、其他南北货、散装南北货、咸蛋,皮蛋、腌 腊制品、散装腌腊制品、其它腌腊制品等

第十大类:洗涤、化妆类
洗衣粉、洗衣液、柔顺剂、专用衣物洗涤剂、洗洁精、消毒液、玻璃清洁剂、厨房 清洁剂、浴室清洁剂、地面(板)清洁剂、多用途清洁剂、洁厕用品、家具护理剂 (蜡)、皮革护理剂(蜡)、地板蜡、鞋面护理用品 、空气清香剂、固体空气清香 剂、防霉防蛀用品、蚊香及辅助用品、灭虫,杀虫剂、灭虫,害片(固体)、洗发 露、洗发膏、护发用品、发型定型用品、染发,局油剂、浴露、洗衣皂、香皂、特 殊用途皂、洗手液、脸部清洁用品、化妆水、润肤霜、润肤露、润肤膏、润肤蜜、 润肤油、防晒用品、护手(足)霜、花露水(防蚊水)、爽身粉、护理卫生用品、 宠物洗涤用品、唇膏、彩装、礼品组合装、其它洗涤化妆类

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第一章 商品分类与编码

一、商品分类
商品分类是指为了一定的目的,按照 一定的标志,科学地、系统地将商品分成 若干不同类别的过程。商品分类的结果, 一般可划分为门类、大类、中类、小类、 品类、品种和细目等类目层次。
对商品进行分类,既要考虑分类对象的属性、特征, 也要考虑对分类对象管理上的需要和要求,有时还要兼顾 分类对象在传统上和历史上已经习惯的管理范围和管理方 法。
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商品分类的作用
? 为政府各部门、行业和企业实施各项管理活动以 及实现信息化管理奠定了科学基础 ? 有利于商品标准化的实施和商品质量标准的制定 ? 便于商品经营管理和顾客选购、消费商品 ? 有利于开展商品研究和教学工作

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商品分类的方法
? 商品分类时主要采用线分类法和面分类法两种方法。 实践中往往将两种分类方法组合使用,通常以线分 类法为主,面分类法作为辅助。
第二层 第三层 第一层 第二层 第三层

线分类法结构图

面分类结构图

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线分类体系的实例演示图

大类

中类

小类

品种

清洁类商品

洗衣类商品

肥皂

日 用 化 工 品

美容类商品

洗面类商品

香皂

保护类商品

洗发类商品

合成洗涤剂

洗餐具类商品
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其他

实例1: 玻璃器皿的面分类法
成型方法 装饰方法 用 途

吹制品

喷花

食器

压制品

磨花

容器

自由制品
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雕花

装饰器

实例2: 服装的面分类法

面料
纯棉
纯麻 纯毛 涤/粘
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式样
男式
女式

款式
西装
衬衫 裙子 猎装

第一章 商品分类与编码

二、商品分类标志
(一)以商品的用途作为分类标志 (二)以商品的原材料作为分类标志 (三)以商品的生产加工方法作为分类标志 (四)以商品的主要成分或特殊成分作为分 类标志

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第一章 商品分类与编码

第三节 商品目录和商品代码 一、商品目录
(一)商品目录的概念 商品目录是指将所经营管理的全部商品品种,按一 定标志进行系统分类编制成的商品细目表。商品目录是 以商品分类为依据,因此也称商品分类目录或商品分类 集。 (二)商品目录的种类 按适用范围不同,编制的目录有国际商品目录、国 家商品目录、部门商品目录、企业商品目录等。

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第一章 商品分类与编码

第三节 商品目录和商品代码 二、商品代码
(一)商品代码的概念 商品代码又称商品编码,或商品代号、货 号,它是赋予某种或某类商品的一个或一组有 序的符号排列,是便于人或电脑识别与处理的 代表符号。 (二)商品代码的种类 目前,商品代码主要有数字型代码、字母型 代码、混合型代码和条码四种。
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编码方法

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第一章 商品分类与编码

第三节 商品目录和商品代码

三、商品条码
(一)商品条码的应用 (二)商品条码的种类和内容

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商品条码的种类
? 1.EAN条码
?

(1)EAN—13商品条码 ? EAN—13商品条码是用于表示EAN—13代码 的商品条码,又称标准版EAN商品条码。它主 要用于超级市场或一些自动销售系统的单件商 品。 ? EAN—13 商品条码是由其上部的条码符号及 其下部的供人识别字符即EAN—13代码两部 分所组成。该条码符号是按照“二进制”和“ 模块组配法”原理进行编码的。 ? EAN—13商品条码的符号结构示例请参见图 1-1(P12),也可见下图

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EAN-13

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EAN-8
?

(2)EAN—8商品条码 ? EAN—8商品条码是用于表示EAN—8代码的商品条 码,又称缩短版EAN商品条码。它主要应用于印刷 面积较小而无法印贴EAN—13商品条码的零售包装 商品

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UPC
? 2.UPC
?

(1)UPC-A商品条码(左图)
?

UPC商品条码与EAN商品条码完全兼容,也是一种模块组合型 条码。UPC-A商品条码是UPC商品条码的标准版

?

(2) UPC-E商品条码(右图)
?

UPC-E商品条码是UPC商品条码的缩短版

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ITF
? 3.ITF—14条码
?

(1) ITF—14条码(下图) ? 它是14位交插二五条码。交插二五条码是连续型 、定长,具有自校验功能,且条、空都标识信息 的双向条码。主要用于定量储运单元的标识

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