当前位置:首页 >> 林学 >>

啤特果


啤特果

生命科学与技术学院
10级生科(1)班 马自强

简介
? 啤特果是生长在甘肃省临夏 州和政县海拔2400米山区的 独特山珍,味酸甜、性温;含 水量有多种氯基酸、糖类、 维生素和钾、钙、铁等微量 元素,是一种品位极高的绿 色食品。啤特果具有养胃润 肺、消渴止咳、软化血管等 多种保健功能。目前在甘肃 省临夏市和政县有大面积栽 培,啤特果外形似梨,更像 冻梨。

特性

? 啤特果原名皮囊果(当地人 也称“芽面包”、酸巴梨、 皮胎果)。生长在海拔 2100-2400米的甘肃省临夏 市和政县。一种独特古老树 种,该树种树龄高、挂果期长、 产量大。据考证,树龄最高 可达180年,单株产量最高 可达1800公斤左右。系蔷薇 科苹果亚科新疆梨系统的一 个地方栽培品种,处于梨属植 物分布的上限.它具有树势强 健、树龄长、对土壤要求不 严、喜阴湿耐寒、抗病虫害、 适应性强特点。

特点
? 1、啤特果性温,味酸甜; ? 2、含有丰富的蛋白质、 还原糖、粗纤维、维生 素(C、B1、B2)、鞣 酸、氨基酸 (376mg/100g)和钾、 钙、铁等多种人体必需 的微量元素,是民间润 肺养胃、消泻止渴、软 化血管、解酒保肝的食 疗佳品。

营养成分:
? 啤特果果实含有多种营养成分,果实含有 丰富的水分(88.20%)、粗脂肪 (1.98%)、粗纤维(1.82%)和钾 (K,790μg/g)。总糖(葡萄糖)6.47%,总 酸(苹果酸)1.05%,高于其它梨类。Vit C (20μg/g)和氨基酸含量虽低,但氨基 酸种类齐全,含量均等,人体必需的蛋氨酸、 苯丙氨酸高于猕猴桃。

食用妙法:
? 刚摘下树的啤特果, 虽果香扑鼻,但又酸 又涩,便要放在果子 架上进行"出汗",过 半个月后果子由硬变 软,色泽由黄转成酱 黑色,这时就成为名 副其实的黑果子,即 可食用。

啤特果果汁饮料
啤特果汁既保留了 啤特果的独特风味和 口感,又吸收了其中 的果肉精华,是人们 喜爱的绿色、天然的 健康饮品。

种植

成熟了

黑果子

成品

发展前景:

果汁产品

大型商超结合

与餐饮业合作

品牌推广

市场现状
? 我国果汁饮料(含果菜汁饮料,下同)的生产,在七 十年代尚处于起步阶段,八十年代处于缓慢发展期, 进入九十年代有了较快的发展。随着人们生活水平的 逐步提高,果汁饮料已开始进入某些生活比较富裕的 家庭,成为这些家庭必备饮品。在一些宴会上或在饭 店就餐时,饮用果汁饮料已成为一种时尚。由于果汁 饮料高含维生素等营养成分,被众多的儿童、老年人、 病人作为营养品。从果汁饮料市场消费趋势的变化来 看,也充分反映出近几年来我国人民生活水平不断提 高的新动向。可以预料,随着我国人民生活水平的不 断提高,果汁饮料的消费面将会不断扩大,果汁饮料 工业将会有新的发展。

价值理念:
? 由于“绿色、天然、回归、健康” 已成为国内消费领域普遍心理时 尚,而且随着人们收入水平的提 高,生活水平也相应提高,对高 质量产品的要求愈发强烈,纯天 然的果汁正好满足这一需求,人 们的生活方式也在发生变化,家 务劳动转化为社会劳动快节奏的 生活必然要求高标准的饮食,快 捷方便而又迅速补充人体营养的 果汁逐渐被消费者所接受,果汁 的消费在以“绿色、环保、健康” 为消费主流的今天将逐渐增加, 饮用绿色、天然、健康饮品的趋 势已逐渐形成。

临夏欢迎您

谢谢大家
再 见 !


赞助商链接
相关文章:
中国独有的山珍果_图文
中国独有的山珍果_生活休闲。1 中国独有的山珍果——啤特果(组图) 啤特果是生长在甘肃省和政县海拔 2200—2400 米山区的一种独特山珍,该树种树龄高、挂 果...
“十三五”重点项目-啤特果产品深度开发项目可行性研究...
“十三五”重点项目-啤特果产品深度 开发项目可行性研究报告 编制单位:北京智博睿投资咨询有限公司 0 本报告是针对行业投资可行性研究咨询服务的专项研究报告, 此 ...
“十三五”重点项目-啤特果产业开发项目可行性研究报告...
“十三五”重点项目-啤特果产业开发项目可行性研究报告_调查/报告_表格/模板_实用文档。“十三五”重点项目-啤特果产业开发 项目可行性研究报告 编制单位:北京智博...
2.3.和政啤特果育苗技术规程
DB62/T1724—2008 和政啤特果育苗技术规程 1 范围 本标准规定了和政啤特果砧木的种子采集、种子处理、育苗地选择、整地、播种、播种苗管理 及和政啤特果嫁接、嫁...
10个梨品种在甘肃临夏的生长表现
果实 7 月中下旬开始成熟,比地方品种啤特果梨早熟 20~30 天,8 月 20 日全部自然脱落。初步评鉴认为华酥梨在临夏表现早熟,适应高海拔地 区气候。 2 喜水梨...
2014年中国果菜汁及果菜汁饮料制造行业甘肃省TOP10企业...
2014年中国果菜汁及果菜汁饮料制造行业甘肃省TOP10企业排名_经济/市场_经管营销...甘肃和政八八啤特果有限责任公司 民乐县林河果汁有限责任公司 华池县高原圣果...
2018企业年会总经理致词
2018企业年会总经理致词 - 甘肃和政八八啤特果集团有限公司 2018 年会总经理致词 全体同仁们,朋友们,先生们,女士们: 鸡去长空辞旧岁、狗来大地迎新春。满怀丰收...
“十三五”重点项目-啤特果产业开发项目商业计划书
“十三五”重点项目-啤特果产业开 发项目商业计划书 编制单位:北京智博睿投资咨询有限公司 商业计划书,英文名称为 Business Plan,是公司、企业或项目 单位为了达到...
皮胎果与牛蒡子复合种植技术
皮胎果(Pyrus sinkjorgensis Yü ), 别名酸巴梨、啤特果,系蔷薇科梨属秋子梨系统(Pyrus ussuriensis Maxim.)的一个地方栽培 品种,是临夏州原生木梨经长期...
“十三五”重点项目-啤特果软果贮藏库项目可行性研究报...
“十三五”重点项目-啤特果软果贮藏库项目可行性研究报告_调查/报告_表格/模板_实用文档。“十三五”重点项目-啤特果软果贮藏 库项目可行性研究报告 编制单位:...
更多相关标签: