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选修2 生物科学与社会


选修 2:生物科学与社会
一、本模块目标概述
本模块的内容包括生物科学与农业、生物科学与工业、生物科学与健康、生物科学与环境 保护四部分,适于继续学习人文和社会科学类专业及直接就业的学生学习。 通过本模块的学习,使学生能够较全面地认识生物科学技术和社会的关系,关注我国生物 科学技术在社会中应用的现状和发展,提高社会责任感;帮助学生理解现代生物科学技术及有 关概念; 组织学生开展生物科学技术与社会领域的调查研究活动, 提高收集和处理信息的能力, 尝试作出决策的能力;形成正确的科学技术价值观,为学生的学习方向和职业选择提供一定的 帮助。本模块的各部分之间没有严格的顺序,相互间不存在互为基础或前提的关系,是相对独 立的,教师可根据本地区实际情况来组织教学。 按照“标准内容”的要求,本模块中的知识性目标全部为了解水平,情感性目标全部为感 受与认同水平。因此,在教学中要注意广度而不是深度,要密切联系生活生产实际,组织一些 调查、讨论活动,帮助学生形成科学价值观、社会参与意识和社会责任感。教学时应当结合教 学内容重视搜集当地当前的资料,包括生物科学的新进展,环境、社会中的有关问题等。

二、学习要求与教学建议

5.1

生物科学与农业
具体内容目标 学习要求 简述杂种优势的应用 简述动物的繁殖控制技术 举例说出克隆哺乳动物技术 认同生物科学技术的发展和应用推动了农业现 代化,形成关心农业发展、热爱农业的情感 描述转基因技术育种 举例说出转基因技术育种的实例 简述细胞杂交育种 举例说出细胞杂交育种的实例 探讨现代育种技术的前景,关注转基因生物及 其产品引发的社会问题 简述植物病虫害的预测预报 描述新型农药的概念和开发 举例说明生物防治,认同“以防为主,防治结 合”的策略 调查当地主要农作物某种病虫害的防治和效 果,并作出评价和提出建议 举例说明动物疫病的类型和危害 举例说明动物疫病流行的三个基本环节 说明动物疫病的防治措施 讨论某种动物疫病的发生规律及防治方法 关注动物疫病对社会生产、人体健康和经济发 展的关系,确立控制动物疫病人人有责的思想 说出绿色食品的含义和标识 识别绿色食品 描述绿色食品的生产过程 举例说明绿色食品的生产管理与普通食品生产 管理的显著区别 分析绿色食品的生产标准

(1) 学习要求

概述农业生产中的繁殖控制技 术

列举现代生物技术在育种中的 应用

简述植物病虫害的防治原理和 技术

关注动物疫病的控制

描述绿色食品的生产

举例说明设施农业

调查当地绿色食品生产或消费的情况,增强社 会责任感和诚信意识 描述各种具体的设施农业,参观设施农业 说明各种设施农业的优点、局限性 举例说明设施栽培和设施养殖 评述智能农业,形成关心现代农业发展的情感

(2)教学建议
在本部分内容中,杂种优势原理的应用、动物疫病的控制、绿色食品的生产标准等是重 要内容,教学中要注意突出。其中植物转基因技术流程、控制动物疫病等内容较为抽象,学生 理解会有一定的困难,对此,教学中应尽可能用各种实例、事实和数字来说明问题,让学生通 过分析从而领悟其中的原理和方法。对于植物、动物繁殖控制技术的具体操作过程、有关转基 因技术、细胞杂交技术的操作细节等内容可作简化处理,要注意把握好教学内容的难度和广度。 在教学中,要注意紧扣现实中的问题,如通过分析“为什么国家要规定,出售的转基因 食品必须要在商品标识上注明?”“消费者信赖绿色食品的前提是什么?”等问题引导学生关 注生物科学技术与发展农业生产的联系,培养学生的参与意识和社会责任感。

5.2

生物科学与工业
具体内容目标 学习要求 说出微生物发酵生产的基本过程 举例说出微生物发酵与食品生产的关系 参与有关微生物发酵的调查活动 通过发酵工程发展的历史,体验科学、技术、 社会三者间的密切联系和互动 举例说明酶在轻工业和化工工业上的应用 举例说明酶在医药工业上的应用 尝试分析和收集有关酶的专利文献资料 认同解决现实生活中的许多问题离不开科学技 术,以及科学技术是不断发展的 简述生物技术药物的概念 举例说明生物技术疫苗的生产原理和意义 调查利用生物工程技术研发的药物和疫苗 进一步体验生物科学技术是不断发展的并理解 科学、技术、社会三者间的关系

(1)学习要求

举例说出发酵与食品生产

举例说明酶在工业生产中的应 用

举例说明生物工程技术药物和 疫苗的生产原理

(2)教学建议
与传统工业相比,生物技术产业具有低能耗、高效益、少污染的特点,而且能生产出许多 传统工业无法生产出的产品。在本部分内容教学中,要注意突出发酵的生产过程、利用基因工 程技术生产酶的方法、酶在工业生产中的应用、基因工程药物、细胞工程药物的生产原理和意 义、生物技术疫苗的生产原理和意义等内容。

生物技术尽管在工业上的应用非常广泛,但其技术原理、操作与学生的生活和学习相距较 远,而且部分技术原理相对较为深奥,学生理解会有一定的困难。对此,教学中要注重从学生 的生活经验出发。例如,学习发酵食品时,应该让学生列举生活中常见的发酵食品,并积极鼓 励学生参与市场调查市场等活动;在了解疫苗的作用时,可让学生回顾曾经注射过的疫苗及所 治疗的病症。通过一些学生曾经亲身经历过的事情,引发学生的热烈讨论,激发其学习的兴趣, 参与到进一步学习的活动中来。 教师可以味精生产为例介绍发酵的过程,帮助学生具体解读发酵生产过程,这样不会因内 容抽象而影响到学生的学习积极性。有条件的学校可以组织学生参观发酵车间,让学生获得一 定的感性认识。微生物发酵与食品生产是本部分内容的基础知识,教师要注意指导学生对本部 分内容有一个比较整体的系统的认识,避免学生误认为本部分内容只是一些生物技术在工业上 应用的彼此孤立的实例。

5.3 生物科学与健康
(1)学习要求 具体内容标准 学习要求 说出基因诊断的基本含义和基本原理。 说出基因治疗的基本含义、基本步骤、优点及其前景。 体验科学技术的发展促进人类健康方面的积极作用,认 同每一项新技术的发展都有逐步完善的过程、都有可能带来 相关的社会问题。 概述器官移植的科学研究和临床实践的历史。 评述器官移植在一些重大疾病救治中的突出贡献。 关注供体器官短缺问题,认同解决这个问题的个人社会 责任,以及制订相关法律规范的必要性。 描述组织工程技术在解决供体器官短缺问题方面的前 景。 简述各种避孕方法和原理。 简述性传播疾病,关注性病的预防。 参观性教育展览。 开展有关性道德的讨论。 举例说明人工受精、试管婴儿等生殖技术。 关注生殖健康与个人、家庭以及社会的关系。 说明抗生素在控制感染性疾病等方面所起的重要作用。 简述常用抗生素的作用机制。 列举生活中不合理使用抗生素的实例,讨论、分析滥用 抗生素的危害。 认同应合理使用抗生素。

简述基因诊断和基因治疗

举例说明器官移植

简述避孕的原理和方法

举例说明人工受精、试管婴儿等生 殖技术

简述抗生素的合理使用

(2)教学建议 健康包括身体健康、心理健康和良好的社会适应状态。初中阶段的生物课程标准中,主题 十是“健康地生活”, 因此,高中学生对健康问题应该有一定的了解。在实施全民健康的今 天,各种媒体十分重视对健康问题的报道与讨论,使学生对于健康问题与疾病预防问题具有了 一些感性与理性的认识。在学习本章内容时,学生可在这些已有的经验和知识基础上,建构起 更清晰的概念,从而进一步理解、掌握新的知识。 在教学中,要重点关注教材中渗透的生物科学技术、医学的发展对于人类健康的巨大贡献, 以及相关技术应用的社会影响,社会伦理道德、法律法规对相关技术应用的规范、约束等。这 些内容对学生的情感态度、价值观有重要影响。关于抗生素的作用机制,可以联系诸如细菌的 正常结构、蛋白质的合成、内环境稳态、自然选择、食物链等相关内容。避孕、性病等问题对 青春期的中学生来说可能是比较敏感的话题,所以把握好教学语言的科学性和调整好学生的学 习心态,形成科学、健康的学习氛围很重要。可以结合生殖的过程,侧重于避孕原理的分析, 然后点明避孕措施的选择。

5.4

生物科学与环境保护
具体内容标准 学习要求 描述生物污染的特征 列出生物污染的不同类型 区别生物污染 与其他污染的不同 指出造成生物污染的原因及防治措施 说出生物净化的原理 说明绿色植物和微生物在生物净化中起的主要 作用 举例说明生物净化在人类生活中的应用 尝试搜集利用生物净化原理治理环境污染的资 料 解释绿色消费的含义 说明倡导绿色消费的意义 评价自已的消费行为 讨论日常生活中有哪些不利于环境保护的消费 行为 简述生物资源面临的危机 指出过度利用生物资源的后果 说明合理利用生物资源的意义 说出我国有关生物资源保护的部分法律、法规 模拟对某个环境事件或资源利用作出决策和计 划

(1)学习要求

识别生物污染

概述生物净化的原理和方法

认同有利于环境保护的消费行 为

关注生物资源的合理利用

(2)教学建议 本部分内容的学习是从生物科学和技术应用出发,着重探讨个人行为和社会生产活动与环 境保护的关系,激发学生关注生活,关注社会的情感。 环境保护是生物学课程中的重要内容, 是学生经常接触的内容, 也是相对容易理解的内容。 教学中特别要注意,通过一些社会中环境污染或环境资源受到破坏的现实,或组织学生调查水 体富营养化等环境恶化的现状,使学生耳闻目睹现实生活和生产中存在的环境污染和资源的不 合理利用所造成的危害性.。引导学生利用所学的生物学原理参与社会实践活动,思考生物科学 和技术在环境保护方面的应用。例如,利用 DNA 探针检测饮用水中病毒的含量,利用生物膜 进行污水处理和方法过程。对生物性污染的防治,要搞清造成生物性污染的类型和原因,理解 生物净化的原理,例如,人类向水体中排放过多的氮和磷,使水体富营养化,导致水华、赤潮

的爆发。要引导学生根据所学的防治生物性污染的方法去查找资料、研究和分析一些针对性的 预防和防治措施。例如,在日常生活中提倡用无磷洗衣粉,控制化肥的使用量,减少有机废水 的产生。在生物净化方面,利用微生物来分解土壤和水体中的有机污染物;种植特殊植物,去 除土壤中的重金属污染物;通过植树造林净化大气中的各种污染物;综合运用物理法、化学法 和生物法使污水得以净化。 教学中,还可以引导学生收集一些国内外有关环境和资源利用的具体事件,使学生认识人 类的活动是导致环境污染和生物资源出现危机的重要原因,认识倡导绿色消费的重要意义。倡 导绿色消费,要从身边的小事做起,例如,用手帕代替纸巾,就餐时尽量选用消过毒的可多次 重复使用的餐具,拒绝食用野生动物等。


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