当前位置:首页 >> 学科竞赛 >>

第十一讲 第五部分糖类、蛋白质、核酸


第十一讲 烃的衍生物 第五部分 (糖类、蛋白质、核酸) 糖 类 一、糖的分类和命名 二、 单糖的结构 三、 单糖的反应 四、 双 糖 五、 多 糖 一、糖的分类和命名 定义: 多羟基的醛或酮或经简单水解能生成这 类醛酮的化合物称为糖。 丙醛糖 醛糖 单糖 糖 二糖 多糖 酮糖 丁醛糖 戊醛糖 己醛糖 CHO H OH CH 2OH C=O CH 2OH CH2

OH 最小的醛糖 最小的酮糖 单糖的命名 CHO H OH CH2OH CHO H H H OH OH OH CH2OH CHO O HO H H H OH OH CH2OH (2R)-2,3-二羟基丙醛 (2R,3R,4R)-2,3,4,5-四羟基戊醛 (3S,4R,5R)-3,4,5,6-四羟基已-2-酮 二、 单糖的结构 1、链式结构 CHO H HO H H OH H OH OH CH2OH HO OH OH CH2OH CH2OH CHO OH CHO 2、糖的环形结构 环状半缩醛、半缩酮的启迪,糖环形结构的提出。 HOCH2CH2CH2CHO H O OH HOCH2CH2CH2CH2CHO CH2OH H H OH OH H OH O H H, OH OH H O OH O OH CH2OH ~ H, OH OH 葡萄糖环型结构的画法--哈武斯透视式 1CHO 2 3 4 5 6 CH 2OH HOCH2 6 向右倒下 5 4 3 2 CHO 1 绕成环 6 HO CH 2OH H OH 3 H 4 A OH 3 2 O 1 2 HO H 5 H OH OH 3 2 O 1 4 H H 5 OH OH C3-C4键旋转 O 1 4 H HO OH CH 2OH 6 6 6 H OH CH2OH HO 5 4 CH2OH HO OH 5 4 H OH 3 H OH 3 ?-D-呋喃葡萄糖 O 2 1 + O OH ?-D-呋喃葡萄糖 1 2 OH H OH H 3、葡萄糖的存在形式 CH2OH H H OH OH H OH O H H 1CHO 2 3 4 5 6 6 CH2OH OH H O H OH H H 63.6% 36.4% OH OH H OH ?-D-吡喃葡萄糖 ?-D-吡喃葡萄糖 CH2OH HO 5 4 6 CH2OH CH2OH HO 5 4 H OH OH 3 <0.01% H OH 3 O 2 O OH 1 1 2 OH H H OH ?-D-呋喃葡萄糖 <1% ?-D-呋喃葡萄糖 4、 葡萄糖的构象式 CH2OH H H OH OH H OH O H H OH H? CH2OH O HO H? HO H? OH H H? CH2OH H? OH H? H? OH OH HO O H? H? OH ?-D-吡喃葡萄糖 CH2OH H H OH OH H OH O H OH H H (1) CH2OH O HO H HO H H OH OH H (2) CH2OH H H? HO O H? OH H? OH H? OH ?-D-吡喃葡萄糖 (3) (4) 稳定性( 1)>(3)>(4 )>(2),所以,混合物中?-D-吡喃葡萄糖多。 三、 单糖的反应 (一) 糖的递增反应 克里安尼氰化增碳法 (二) 糖的递降反应 1) 佛尔递降反应 2)

相关文章:
第一单元第2讲蛋白质、核酸
第一单元第2讲蛋白质核酸_理化生_高中教育_教育专区。第 2 讲 蛋白质核酸 [考纲点击] 1.蛋白质的结构和功能(Ⅱ) 检测生物组织中的糖类蛋白质 2.核酸...
...第一讲 水、无机盐、糖、脂质第二讲蛋白质与核酸
第一讲 水、无机盐、糖、脂质第二讲蛋白质核酸一、 课标导读: 糖类和脂质...回答第 4 题,读书 P26-29,回答第 5 题 1、 理解生物界和非生物界的统一...
...第1单元 第3讲细胞中的蛋白质、核酸、糖类和脂质
【走向高考】2016届高考生物一轮复习习题:必修1 第1单元 第3讲细胞中的蛋白质核酸糖类和脂质_理化生_高中教育_教育专区。必修一一、选择题 第一单元 第三讲...
2016届高三生物一轮复习 第一单元 第五讲 核酸、糖类与...
2016届高三生物一轮复习 第一单元 第五核酸糖类与脂质课时跟踪检测 新...上糖类均与蛋白质结合形成糖蛋白 D.所有糖类都是生物体的主要能源物质 5.(...
糖类、脂质、蛋白质、核酸 (11.18)
糖类、脂质、蛋白质核酸 (11.18)_理化生_高中...___溶液) NaOH 只作为反应物,不能说是提供碱性...材料的选择 5 ① 选用的实验材料既要容易获得,又...
...省普通高中学业水平测试:1单元第1讲 蛋白质、核酸的...
第一部分 第一单元 细胞的分子组成 学业动脉 学业考纲 核心精华 1.六种化合物:四种有机化合物包括蛋白质核酸糖类和脂质;两种无机化合物包括水 1.蛋白质、...
蛋白质、核酸、糖类和脂质
核酸糖类和脂质 第 1 ) 页 C.Ⅰ固醇、Ⅱ胆固醇、Ⅲ维生素 D D.Ⅰ蛋白质...蛋白质是细胞内携带遗传信息的物质 D.五碳糖和磷酸的差异是 DNA 与 RNA 在...
B1第二讲 蛋白质与核酸
蛋白质与核酸的区别与联系 2页 5财富值 核酸-蛋白...57 PM7/30/2010 1 第二蛋白质与核酸 点击考点...糖类,蛋白质,核酸 8.蛋白质,核酸,磷脂 C.磷脂,...
...第一单元 第四讲 核酸、糖类与脂质限时检测
【导学教程】2016届高考生物一轮总复习 第一单元 第四讲 核酸糖类与脂质限时...答案 D 4.下列对蛋白质核酸的关系的描述中,错误的是 A.生物体内蛋白质的...
...第一单元 第四讲 核酸、糖类与脂质限时检测
【导学教程】2016届高考生物一轮总复习 第一单元 第四讲 核酸糖类与脂质限时...答案 D 4.下列对蛋白质核酸的关系的描述中,错误的是 A.生物体内蛋白质的...
更多相关标签:
蛋白质核酸糖类缩写 | 糖类油脂蛋白质 | 糖类脂肪蛋白质转化 | 糖类脂肪蛋白质 | 糖类脂类蛋白质转化图 | 糖类脂肪蛋白质的鉴定 | 检测糖类脂肪蛋白质 | 蛋白质和核酸 |