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教案:PH的测定


溶液酸碱度的表示方法——PH 的测定(教案) 彭正秀
学习目标:1、知道溶液的酸碱性与 PH 的关系(重点) 2、学会用 PH 试纸测定溶液的酸碱度的操作方法(难点) 3、了解溶液酸碱度对生命活动和农作物的影响,以及它在实际应用中的重要意义 一、 【课前预习】 : 石蕊试纸变红色的溶液呈性,使酚酞试纸变红色的溶液呈性,使石蕊试纸变蓝色的溶液呈 性 导新:如果两种物质都是

酸,能用指示剂分辨它们酸性的强弱关系吗? 二、合作交流,解读探究 (一)溶液酸碱度的表示方法 活动 1: 【提问】 :通过前面的学习,我们知道酸果汁、白醋、稀盐酸呈酸性,那么它们的酸性强度是否都相 同呢?石灰水、氨水和肥皂水都显碱性,它们的碱性强度是否也都相同? 【说明】 :把溶液酸碱性强弱程度简称酸碱度 活动 2:认识 PH 值 【说明】 :溶液酸碱度常用 PH 表示 【提问】 :PH 与溶液酸碱性的关系是怎样的? PH 与溶液酸碱性的关系:

【归纳】 :1、PH<7 溶液显酸性,PH 愈小酸性愈强; 2、PH>7 溶液显碱性,PH 愈大碱性愈强; 3、PH=7 溶液显中性; 4、PH 是一数值,范围通常为 0~14 之间。 活动 3: 【提问】 :质量分数为 10%与 20%的盐酸酸性哪个强?质量分数为 10%与 20%的氢氧化钠溶液哪个碱性 强? 【归纳】 :1、酸性溶液:质量分数愈大,浓度越大,溶液的 PH 值愈小,酸性越强; 2、碱性溶液:质量分数愈大,浓度越大,溶液的 PH 值愈大,碱性越强。 练习: 1、某溶液 PH=3,则该溶液( ) A、呈酸性 B、呈碱性 C、呈中性 D、无法判断 2、已知苹果汁的近似 PH 值为 2.9~3.3,向苹果汁中滴入紫色石蕊试液,显示的颜色是( ) A、无色 B、红色 C、蓝色 D、紫色 3、下列各 PH 表示溶液酸性最强的是( ) A、PH=14 B、PH=7 C、PH=1 D、PH=0 (二)PH 的测定方法 活动 4 【讲解】 :测定 PH 值最简便的方法是 PH 试纸 【展示】 :PH 试纸 【提示】 :PH 试纸显黄色,测定范围为 0~14 之间。

活动 5 【演示实验】 :用 PH 试纸测定溶液的 PH 值 【点拨】 :操作:把玻璃棒蘸取的待测液滴于 PH 试纸上 (每名学生一张试纸,滴上待测液后与标准比色卡比对,得出该溶液的 PH 值。 ) ﹙问﹚:能否将试纸预先用蒸馏水润湿再滴待测液? (同时操作同种试剂与学生的试纸比较 PH 值大小) 【强调】不能将试纸预先用蒸馏水浸润,否则,测得了酸性溶液的 PH 偏大,碱性溶液 PH 偏小,中性 溶液不变 练习: 判断下列三位同学谁的操作正确: 甲:取 PH 试纸放在玻璃片上,用玻璃棒蘸取氯化钠溶液沾在 PH 试纸上,把试纸显示的颜色与标 准比色卡比较,测得 PH=7.( ) 乙:取 PH 试纸放在玻璃片上,先用蒸馏水先将 PH 试纸湿润,然后玻璃棒蘸取氯化钠溶液沾在 PH 试纸上,把试纸显示的颜色与标准比色卡比较,测得 PH=7.( ) 丙:将 PH 试纸直接浸入氯化钠溶液中,把试纸显示的颜色与标准比色卡比较,测得 PH=7.( ) 活动 6 【实验】用 PH 试纸测定一些液体的 PH: 学生参与: (草莓、糖水、牛奶、番茄汁、肥皂水、苹果汁、汽水、自来水、唾液、洗洁精、白醋) 【归纳】常见物质的酸碱性(见课本 P63 页图 10-19,身边一些物质的 PH) 活动 7: 【提问】了解溶液酸碱度有何意义? 【阅读】教材 P62 页 【归纳】了解溶液酸碱度的意义 1、化工生产中许多反应必须控制在一定 PH 范围内才能进行。 2、农作物一般适宜在 PH 为 7 或接近 7 的土壤中生长。 3、测定雨水的 PH,可以了解空气的污染情况。 4、测定人体内或排出的液体的 PH,可以了解人体的健康状况。 活动 8 【探究】溶液的酸碱度对头发有何影响? 【小结】溶液的酸碱度对头发的影响。 【体验】洗发液的选择。 三、课堂小结 四、作业


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