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舟山海特产课件


2013-6-17

舟山海特产

蛤蜊

大黄鱼

缢蛏

海带

贻贝

梭子蟹

中国沿海的重要经济蟹类

鲳鱼

含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆 固醇的功

效,对高血脂、高胆固醇 的人来说是一种不错的鱼类食品;

紫菜

虾蛄

安康鱼

海参

海参同人参、燕窝、鱼翅齐名, 是世界八大珍品之一。

海参具有提高记忆力,防止动脉 硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。

马鲛鱼

龙虾

海参 海带
紫菜

虾蛄 蛤蜊 虾

梭子蟹
马鲛鱼

安康鱼 鲨鱼 鲳鱼

带鱼 龙虾 鱿鱼

大黄鱼
缢蛏

资 料
舟山共有海洋生物1163种,按类别分:有浮游 植物91种、浮游动物103种、底栖动物480种、底 栖植物131种、游泳动物358种。 捕捞的主要品种有带鱼、鳓鱼、马鲛鱼、海鳗、 马面鱼、石斑鱼、梭子蟹和虾类等40余种。舟山 四大经济鱼类为大黄鱼、小黄鱼、带鱼、墨鱼。

舟山小常识
舟山由1390个岛屿组成,占全国的五分之 一,其中以舟山本岛最大,由于它形如舟, 故名舟山。舟山陆地面积仅有1440平方公 里,但是海域面积有2.08万平方公里。 舟山市全国最大的海产品生产、加工、销售基 地,素有“东海鱼仓”和“中国渔都”之称。

舟山小常识
寒流

太平洋

暖流

舌尖上的舟山

2013-6-17

2013-6-17

海产品加工

海鲜干货

海产品加工

海产品加工

海产品加工

海产品加工

海洋工艺品

2013-6-17

舟山旅游局
推广
海鲜大餐 海鲜干货 制药 化妆品 工艺品

广告语

材料:去年杭州市场上的舟山海鲜价格涨幅惊人, 最为紧俏的舟山特产野生大黄鱼更是飙到8000元 每公斤的天价。 对于野生黄鱼的逐年稀缺,杭州市民葛大爷 有着直观的感受,“70年代,普通人家过年待客 吃的都是2、3斤以上的野生大黄鱼,个儿小一点 的只被用来做咸鱼鲞,现在,吃野生黄鱼已经是 有钱人的专利了。”野生大黄鱼平时的生长栖息 地在长江口以北,这里也是中国工业最发达的地 区之一,污染严重,大大影响了大黄鱼的成活率, 捕捞量急剧下降,有关部门一直致力于保护和治 理,但要完全改善实在太难。”

鱼翅


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