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(新)贵州省饮用天然泉水地方标准的制定


2 0 0 3 年2 0 卷 第3 期 ( 总第 7 6 期) 贵 州 地 质 V o l .  2 0  N o .  3  ( T o l . 7 6 )  2 0 0 3 GUI Z HOU G E O L OGY ?1                  8 7 贵州省饮用天然泉水地方标准的制定 郑 松 ( 中国地质大学研究生院,武汉 4 3 0 0 7 幻 〔 摘 要] 地下水的开发是解决贵州 饮水问 题的主要途径之一,通过对泉水开发过程中存 在的 主要问 题的分析,提出了 解决问 题的 有效措施— 制定地方标准,以确保饮用泉水质I 安全,为 饮用天然泉水的生产经营及质量技术监督执法 提供可靠的 技术法 规保障。 〔 关键词] 饮用水业;泉水; 标准;质童安全;贵州 [ 中图分类号]P 6 4 ;  T U 9 9 1 . 2 1 [ 文献标识码]A [ 文章编号]1 0 0 0 一 5 9 4 3  ( 2 0 0 3 )  0 3 一1 8 7一0 5 概述      ( 近年来,捅 瓶)装饮用水产业作为自 来水 的一个重要补充,满足了城镇居民饮用洁净水的 迫切需要,形成了 一个萦荣兴旺的市场, 具有很 大的发展潜力。此外,人们消费意识的提高,饮 用水消费从单一的追求口 感发展到往重饮用水的 品质,返朴归真,选择饮用水天然水已成为消费 发展趋势。饮用天然水主要是饮用天然矿泉水和 饮用天然泉水,贵州的天然矿泉水多为银型,由 于1 9 9 5 年对G B 8 5 3 7《 饮用天然矿泉水》进行了 修 订,界限指标,的含量在0 . 2 一 0 . 4 m g / L范 围时,将条件由 “ 水温在 2 0 ℃以上或水的同位 素测定年龄在 1 0 年以上”修订为 “ 水温必须在 2 5 ℃以上” ,事实上提高了矿泉水的评审要求, 某种程度上限制了矿泉水的开发,使泉水开发得 到了迅速发展,遍布全省各地。 2 饮用天然泉水开发中存在的 问题      泉水是在界限指标不达标的矿泉水基础上发 展起来的,由于饮用水业普遍存在重开发而轻科 研的倾向、人们对水的认识和企业的开发、生 f 收稿日 期1  2 0 0 3 - 0 2 - 1 4 ; [ 改回日 期] 2 0 0 3 - 0 3 - 2 8 产、产品营销、宣传上都缺乏科学的理念,更多 地受商业利益的驱使,出现了一些盲目 性;在开 发、生产、营销过程中管理不严,缺少严格的规 章制度,水质和器具管理、检验不严,致使一些 新开发的产品不符合最起码的国家卫生、安全指 标; 此外,重营销中的炒作,重经济效益,轻有 关饮水科学的普及宣传,在商业利益驱动下广告 诱导,商家众说纷纭,消费者莫衷一是,严重影 响了饮用水业健康、有序地发展。 处于迅猛发展过程中的泉水,表现出的问题      更为突出 ,表1 列举了自1 9 9 8 年至2 0 0 1 年监督 抽查的5 个较为典型的 泉水主要特征指标。从检 验结果来看,取决于水源条件的重金属污染物和 感观指标均合格,1 号产品以生产 S r ,  Z n 型矿 泉水进行开发,由于界限指标 S r ,  Z n 均达不到 国家标准要求,但水源地环境极为良 好,植被茂 密,无农业耕种,更无工矿企业,无污染源存 在,是很好的地下水资源,以其独特的口 感,转 而生产泉水;2 号产品在贵州是较受青睐的超低 钠、低矿化度泉水,水源条件较好,远离污染 源, 但产品时而出现N q一 >0 .  0 0 5 m g 压,通过 质控点对N 0 2 一 进

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