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服装成本管理


生产成本管理 学习目标
1. 准确理解成本与费用概念的区别与联系。 2. 明确服装产品与生产成本的构成。 3. 熟悉服装标准成本、生产成本计划的制订方法。 4. 熟悉服装生产成本控制的手段和差异分析。

第一节

成本与成本管理概述

一、成本和费用概念 1. 成本 是指企业为生产经营一定的产品而消费的资产或劳务的货币体现。 2. 费用 是企业在生产经营过程中所发生的各项耗费。包括直接费用、间接费用和期间 费用等。包括:劳务费、材料费、协作加工费、管理费、财务费、销售费等人力、 物力、财力等费用。 3. 成本与费用关系 成本是商品生产中所发生的各种费用。 二、服装产品成本的构成 1.材料费 1.材料费 直接:面料费、辅料费等。 间接:车针、纸、划粉等。 2.劳务费 2.劳务费 直接:基本工资、计件工资、加班费、奖金等。 间接:临工工资、假日工资、奖金等。 3.制造经费 3.制造经费 直接:样衣试制费、专利费、外发加工费、设备租 赁费等。 间接:福利费、折旧费、保险费、工商税务、利息 等。 产品成本、售价、 三、产品成本、售价、利润的关系 1.加权定价 1.加权定价 销售价=成本+ 销售价=成本+利润 2.竞争定价 2.竞争定价 利润=售价利润=售价-成本

单位产品成本

单位产品利润

单位产品销售价
四、成本管理的主要内容 1.成本管理概念 1.成本管理概念 在企业经营方针的指导下, 贯彻执行降低成本或维持标准成本的目标, 对各项成本进行预 测、计划、控制、核算、分析和考核,采取降低成本的有效措施,制定成本开支范围、成本 管理责任、监督与奖惩等规章制度的重要生产活动。 2.成本管理的主要内容 2.成本管理的主要内容 开展生产成本预测,确定标准成本,编制生产成本计划。 在成本形成过程中加强成本控制。 准确、及时地核算产品成本。 开展生产成本分析。

第二节 服装生产成本计算与分析

一、生产成本计算的方法
1.材料费 1.材料费 直接材料费=材料的消耗量×实际价格 2.劳务费 2.劳务费 直接劳务费=产品作业时间×标准工资率 3.制造经费 3.制造经费 计算方法可根据某一时期内使用的费用来统计。包括: 与产品的产量成正比的费用。 与产品的作业时间成正比的费用。 与产品的产量和时间无关的费

二、服装加工费的确定
1.加工费的计算方法 1.加工费的计算方法 预计法 加工费=年度工资预计总额/预计生产数量 扣除法 加工费=销售价-(利润+税务)-成本-其他费用 行市法 估算法或经验类比法 投标竞争法 成本核算法 每分钟的价格=每人每天加工金额/480 台板工缴计算法

台板工缴(P)=总支出(C)/设备台板数(n) 加工费=台板工缴(P)/每人每天的定额(M) 2.台板工缴法计算加工费 2.台板工缴法计算加工费
总人 数110人, 例 某服装厂有80台平缝机, 工资总额为8万元/月,每月其他主要支出, 如设备、厂房折旧费为3万元,电费0.7万元, 煤、 水费1万元, 通讯费0.5万元, 运输、 交际、 公关费0.5万元,办公费0.2万元,则: C = 13.9万元 = 13.9×104元, 13.9万元 13.9× 104元 80台 n = 80台 P =

C / 22 C = P = n 22n

P C = U = M 22nM

C 13.9 ×104 = = 79[元 /(台? 天)] 22n 22 × 80

C C = U = 22nM × 0.85 18.7 nM

三、服装加工报价中常见的问题
1.服装用料的计算 1.服装用料的计算
面料用料多少与款式结构变化、排料方式、面料幅宽大小等因素有关。

2.利税计算 2.利税计算
注意 “总体报价”与“分离报价”的区别。

3.包装、 3.包装、运输等费用的计算 包装
分摊到每件衣服上,可以用匡算的形式来计算。

4.样衣和其他费用等 4.样衣和其他费用等

第三节

服装标准生产成本与成本计划的编制 服装标准生产成本与成本计划的编制

一、确定标准生产成本 1.标准成本的种类 1.标准成本的种类 (1)理想标准成本。 理想标准成本。 (2)正常标准成本。 正常标准成本。 (3)现实标准成本。 现实标准成本。 2.标准生产成本的确定 2.标准生产成本的确定 标准生产成本是由标准直接材料费、标准直接、劳务费和标准间接加 工费三者构成。 (1)标准直接材料费的制定。 标准直接材料费的制定。 确定材料的标准消耗量、确定材料的标准价格、确定标准直接材 料费。

(2)标准直接劳务费的制定。 标准直接劳务费的制定。 确定标准标准时间、确定标准工资率、确定标准直接劳务费。 (3)标准间接加工费的确定。 标准间接加工费的确定。 确定标准时间、确定标准制造经费分配率、确定标准制造经费。 (4)产品标准生产成本的确定。 产品标准生产成本的确定。 标准制造成本是由标准直接材料费、 标准直接劳务费和标准 间接加工费三者构成。 3. 质量成本的确定 (1)质量成本的概念。 质量成本的概念。

由于质量达不到 100%的完美而发生的成本。 运行质量成本和外部质量成本。而运 质量成本是由两部分构成,即运行质量成本和外部质量成本 运行质量成本和外部质量成本 行质量成本包括:预防成本、鉴定成本、内部故障成本和外部故障成 本。
运行质量成本的四种类型: 运行质量成本的四种类型:

预防成本(prevention cost) 检验成本(appraisal cost) 内部故障成本(internal failure cost) 外部失效成本(external failure cost) 经验表明,每在预防上投入$1,可以节约$10 的故障和检验成本 “Quality is free” : 关键在于一次就把事情做对。 关键在于一次就把事情做对。
(2)质量成本 :传统管理的质量成本特性。

费 用

质量成本 问题: 问题: 故障成本 检验成本 99.5% —质量的改进是否存在限

制?换言之,质量成本会 不会持续下降?
合格率

(3)质量成本 :无缺陷管理的质量成本特性。
突破限制的措施: 突破限制的措施:

——继续加大在预防和培训方面的投入,虽然投入的边际效益是递减的。 ——经验表明,每在预防上投入 1$,可以节约 10$的故障和检验成本。

质量成本

故障成本 预防检验成本 99.5%

二、编制成本计划 1.成本计划的内容 1.成本计划的内容 1)主要产品单位成本; 2)全部产品成本; 3)生产费用预算。 2.成本计划指标 2.成本计划指标 1)可比产品成本降低率; 2)全部产品成本降低率。 3.成本计划的编制程序和方法 3.成本计划的编制程序和方法 成本计划的 1)编制生产车间的成本计划; 2)基本生产车间的成本计划; 3)汇总全厂的成本计划。

第四节

服装生产成本的控制

一、生产成本控制的内容 1.产品设计阶段的成本控制 1.产品设计阶段的成本控制 ——属于成本的事前控制。控制产品消耗中的工、料、费的水 平。 2.计划编制阶段的成本控制 2.计划编制阶段的成本控制 ——也属于成本的事前控制。控制生产计划不周带来的损失。 3.生产现场的成本 3.生产现场的成本 ——关键是按生产制造单、工艺和计划进行生产。 ——属于生产中成本控制。 4.材料、半成品与成品库的成本控制 4.材料、 材料 ——按需求批量采购原材料,按定额实行限额发放,使库存量 保持在储备定额的水平,做好盘点、提高仓库的利用率。 5.质量成本控制 5.质量成本控制 ——就是如何减少因质量问题导致的成本支出。 ——属事前与事中控制。 6.销售过程的成本控制 6.销售过程的成本控制 ——主要对销售包装、运输、广告、推销费用、售后服务和销售 机构等开支进行控制。 ——属事中、事后控制。 二、成本控制的程序

1.确定成本控制的标准 1.确定成本控制的标准 成本计划指标、费用开支标准、费用支出限额、材料消耗定 额、每种产品和每个零件的目标成本。 2.监督成本形成过程 2.监督成本形成过程 比较实际成本和标准成本。 3. 提出措施纠正偏差 对产生的偏差要查明原因,采取措施纠正。 4.总结工作修订标准 4.总结工作修订标准 根据 PDCA 原则,总结成本控制经验修订前期的标准成本。形 成下一期的标准成本。 三、面料成本的控制 1.面料利用的重要性 1.面料利用的重要性 面料成本是服装厂中最大的一项成本, 几乎占总生产成本的 50% 左右,在某些情况下甚至占销售额的一半。 2.面料的利用率与省布率的关系 2.面料的利用率与省布率的关系
裁片面积 × 100% 使用面料面积 单码面料利用率 混码面料利用率

1) 面料利用率=

2)省布率 U = 1-

3.裁剪部物料成本控制 3.裁剪部物料成本控制 1)利用裁床的长度; 床头、床尾断料消耗量各为 0.02cm,所以增加裁床长度可节省段 耗。 同时要考虑人工消耗。

排料长度(m) 1.5 3.0 6.0 12.0

不同裁剪长度成本消耗比较 裁剪时间(h) 裁剪工费(元) 每床段耗成本 (元) 0.25 0.25*2.4 = 10.32 0.6 0.50 1.2 5.2 1.0 2.4 2.64 2.0 4.8 1.28

两次合计成本 (元) 10.92 6.40 5.04 6.08

2)利用纸样工程修改纸样。 纸样修改不会对服装制作产生影响。


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