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CARGILL(嘉吉)公司收到来自 FDA 支持的官方公告
CARGILL(嘉吉)公司收到来自 FDA 支持的官方公告 关于 TRUVIA(TM) REBIANA 的安全性

新兴的天然甜味剂 – Truvia(TM) Rebiana – 新甜味剂种类中的市场领导者 WAYZATA, 明尼苏达州., 【2008 年 12 月 17 日】--今天,CARGILL(嘉吉)公司收到 来 自 美 国 食 品 及 药 品 管 理 局 (FDA) 的 官 方 公 告 , 声 明 其 代 理 处 对 于 独 立 专 家 小 组 对 rebaudioside A (rebiana) 在 Truvia(TM) rebiana 中的特性的回顾研究一般认为安全,可作为一 种普通甜味剂的研究结论没有异议。 FDA 的信函确认并支持 rebiana 的安全性,并以此数据来 做决定。 ―CARGILL(嘉吉)公司对 Truvia(TM) rebiana 的安全性作出广泛研究和保证,在产品 方面有极大信心。FDA 的信函进一步证实了科学的结论是- Truvia(TM) rebiana 对所有消费 者来说都是可安全使用的。Marcelo Montero(人名) ,CARGILL(嘉吉)公司健康与营养部 门总裁说道:―FDA 带来了适度严格的程序,我们对此消息感到非常高兴。‖ Truvia(TM) rebiana 是一种特性良好和高纯度的成分,萃取于甜叶菊味道最好的部分。 GARGILL 在过去 5 年时间里发展此规格的产品,并致力于在商业范围内生产此成分。 这种 高 纯 度 成 分 –Truvia(TM) rebiana– 在 质 量 和 组 成 上 是 一 致 的 。 FDA 的 信 函 和 对 Truvia(TM) rebiana 的安全研究仅适合于能达到已制定了标准的高纯度产品,而非适合于所 有甜叶菊。 2008 年 6 月,联合国粮农组织 (FAO)和世界卫生组织 (WHO)食品添加剂专家委员会 (JECFA)对高纯度甜菊糖甙包括 rebiana 的所有有效的科学的临床数据进行了一次多年回顾。 2008 年 7 月, 委员会确认了此高纯度食品等级的 rebiana 作为一种多用途的甜味剂是安全的, 并建立了一种永久性的每日允许摄入量(ADI)。 (http://www.fao.org/ag/agn/agns/files/jecfa69_final.pdf) CARGILL (嘉吉) 公司于 2008 年 5 月 15 日向 FDA 递交了 GRAS(一般认为安全)公告。 此 前,一个独立专家小组于 2008 年 3 月为 rebiana 进行了全面的安全档案回顾,其中包括了 rebiana 成分和质量的安全保证。 专家小组一致认为 rebiana 作为一种多用途甜味剂是安全的。 CARGILL(嘉吉)公司公布了所有的安全研究以供科学和公众的评论。 CARGILL(嘉吉)公司为 Truvia(TM) rebiana 征募了一流的科学家们来设计和执行严格 的安全评估程序 — 这是第一个用于测试 rebaudioside A 的良好特性和高纯度成分的程序。 此 研究的全面设计和相应的回顾程序是对 rebiana 进行研究的基础。 这些出版在科学杂志<食品 与化学药品毒物学>中的相应的回顾和科学研究让人们接受了 Truvia(TM) rebiana 的安全性。 (http://www.truvia.com/media-safety- studies-findings.html) CARGILL (嘉吉) 公司是唯一 公然向 FDA 申请为 rebiana 建立安全档案作为其 GRAS 公告的一部分的申请者。 甜叶菊是一种来自巴拉圭东北部出产的菊科灌木。第一次被发现是在巴拉圭本地, 此种 植物的成长,收获和应用是在南美,作为使食物和饮料变甜的添加剂已应用了 200 多年。甜 叶菊是一种很好的,天然的,零卡路里的甜味来源。由于这里有 200 多种甜叶菊植物种类, 所以不是所有甜叶菊都是一样的。在目前的市场上甜叶菊产品在它们的生产,成分,纯度水 平和味觉特征上都是不同的。CARGILL(嘉吉)公司在农业和农艺学方面运用了全世界专

家的技术和知识来鉴别甜叶菊种类,用以生产各地最好的植物。Truvia(TM) rebiana 来自于 甜叶菊最好的味觉成分,并且在质量和味觉方面是一致的高纯度甜味剂。 ― 此项对味道极好的,天然的,零卡路里的甜味剂的研究已经进行了 30 多年 ‖ , Zanna McFerson(人名) ,CARGILL(嘉吉)公司健康与营养部门的商业主管补充道: ―消 费者对零卡路里的,天然的甜味剂的需求多年来都在增长。 Truvia(TM) 天然甜味剂是第一 个在美国有效的能达到不断增长的消费者需求的味道极好的, 天然的, 零卡路里的甜味剂。 ‖ 关于 Truvia(TM)天然甜味剂的成分 Truvia(TM)天然甜味剂是一种味道极好的,天然的,零卡路里的桌上甜味剂,由 rebiana 制作出来,萃取于甜叶菊味道最好的部分。Truvia(TM)天然甜味剂也是一种用于使食物和饮 料变甜的成分。 需要更多的信息,请访问 www.truvia.com. 关于 CARGILL(嘉吉) 公司 总部位于明尼苏达州的明尼阿波利斯,CARGILL(嘉吉)公司是一个提供食品,农业, 风险管理产品和服务的国际供应商。它在 67 个国家拥有 160,000 名员工,公司致力于运用 它的知识和经验来与客户合作,并帮助客户成功。需要更多信息,请访问 http://www.cargill.com.

甜菊糖成分 90% 甜菊糖甙是由 5 种主要糖甙组成: 成分 含量 Stevioside 56.627 Rebaudioside A 23.89 Rebaudioside C 6.817 Dulcoside A 2.935 Stevioibioside 1.604 注:rebaudioside A (rebiana)莱包迪甙 A 经研究发现该糖甙甜度高,甜味最好,可在甜叶菊中单独萃取。 (广东珠海市甜菊科技发展有限公司编译、提供)


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