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31.探究培养液中酵母菌种群数量的变化


一、实验原理
(1)用液体培养基培养酵母菌,种群的增长受培养液的成分、 空间、pH、温度等因素的影响。 (2)在理想的无限环境中,酵母菌种群的增长呈“J”型曲线; 在有限的环境下,酵母菌种群的增长呈“S”型曲线。
(1)酵母菌培养:液体培养基,无菌条件。

二、实验流程 ↓ ↓

(2)震荡培养基:酵母菌均匀分布于培养基中。 (3)观察并计数:将酵母菌接种到培养液中混合均匀并培养, 每天将含有酵母菌的培养液滴在计数板上, ↓ 计数一个小方格内的酵母菌数量,再以此 为根据,估算试管中的酵母菌总数 。 (4)重复(2)、(3)步骤:连续观察7天,统计数目。



(5)绘图分析:将所得数值用曲线表示出来,得出酵母菌种群 数量变化规律。

三、基本技术要求
(1)显微镜计数时,对于压在小方格界线上的酵母菌, 应遵循“数上线不数下线,数左线不数右线”的原 则计数。 (2)从试管中吸出培养液进行计数前,需将试管轻轻 振荡几次,目的是使培养液中的酵母菌均匀分布, 减小误差。 (3)结果的记录最好用记录表。 (4)每天计数酵母菌数量的时间要固定。 (5)溶液要进行定量稀释。 (6)需要进行重复实验,使获得的数据更准确。

[高考实验对接]
(2009· 广东高考)有关“探究培养液中酵母菌数量 动态变化”的实验,正确的叙述是 ( ) A.改变培养液的pH不影响K值(环境容纳量)大小

B.用样方法调查玻璃容器中酵母菌数量的变化
C.取适量培养液滴于普通载玻片后对酵母菌准确 计数

D.营养条件并非影响酵母菌种群数量变化的唯一 因素

A.改变培养液的pH不影响K值(环境容纳量)大小
分析: 环境因素改变,种群的K值一般也会发生改变,故A错误

对接教材: 实验原理该项不符合教材中的原理
B.花生子叶中存在多个橘黄色脂肪颗粒 分析: 玻璃容器中酵母菌数量的变化应采用抽样检测法,故B错误 对接教材: 取样方法样方法一般用于植物种群密度的调查 C.花生子叶中存在多个橘黄色脂肪颗粒 分析: 酵母菌计数应采用血球计数板,故C错误 对接教材: 器材选择 D.花生子叶中存在多个橘黄色脂肪颗粒 分析: 度等因素影响,故D正确 对接教材: 实验原理
培养液中酵母菌种群数量变化受营养条件、空间、pH、温

[多维思考]
(1)实验中用血球计数板对酵母菌计数,测得 的是什么数目? 提示:细胞总数。 (2) 实验中初始阶段,酵母菌进行哪种呼吸方 式? 提示:有氧呼吸。


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