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2016-2017学年湘教版选修三 3.2 旅游资源评价 教案


(一)知识与技能 1.了解旅游活动对地理环境产生的影响及旅游环境保护。 2.了解旅游资源评价的原则、内容,针对某一实例予以评价。 (二)过程与方法 1.用具体事例分析说明旅游活动和景区建设对地理环境的负面影响,一方面形成旅游活动和景区开发对环 境产生影响的认识;另一方面培养地理材料的分析能力、发现问题的能力。 2. 通过具体的景区旅游资源评价, 了解旅游资源评价的原则、 内容和方法, 形成旅游资源评价的基本能力。 (三)情感态度与价值观 1.通过旅游活动对地理环境产生的影响的认识,进一步加深对人地关系协调的重要性的认识,建立科学的 发展观、环境观,形成文明旅游的基本素质和行为规范。 2.通过具体的旅游资源的评价,强化辩证唯物观,培养热爱自然、热爱科学的情感。

1.

旅游活动对地理环境的负面影响

2. 旅游资源评价

客源市场评估

多媒体课件

2 课时

第一课时 【新课导入】一个好的旅游规划,必须扬长避短,因地制宜,有明显的针对性。在解决具体问题时,需要 切合实际地“对症下药”。为此,对区域旅游资源的科学评价,就成为进行旅游景区规划的重要组成部分。 【板书】第二节 旅游资源评价

旅游规划是为了求得旅游业的可持续发展,旅游活动和旅游业的发展与环境的关系是我们首先要了解的内 容。 【板书】一、旅游活动对地理环境的影响 【案例】黄山无序开发对环境的影响 ——引自湖北大学精品课程《旅游规划与开发》

黄山既是世界自然遗产,又是世界文化遗产,然而随着旅游业的不断发展和假日旅游的不断升温,黄 山旅游开发逐渐出现了无序竞争的现象,对黄山的旅游资源和自然环境造成了严重的破坏。 如在位于海拔 l 000 多米的黄山核心风景区,不仅拥有数量众多的楼堂馆所,而且其数量还在不断增 加。这主要是因为黄山旅游发展股份公司麾下 7 家宾馆的盈利,吸引了更多的后来者跃跃欲试,争相修建 楼堂馆所对外营业。比如黄山市的一些政府部门,就纷纷在黄山核心风景区内修建自己的招待所,接待游 客。 既然要修建楼堂馆所,首先不可避免的是开山炸石,伐木毁林。楼堂馆所建好,紧随而来的是餐厅的 油烟,宾馆的污水,还有遍地的生活垃圾。建筑使用的钢筋、水泥和碎石四处堆积,原来的植被已经荡然 无存。 为了配合旅游饭店经营的需要,黄山的水通过管道输送给数量越来越多的宾馆和招待所。因为输水管 道施工的需要,经过上亿年地质构造才形成的黄山岩体被凿开敲碎,输水管通到哪里,哪里就是碎石遍地。 在半山腰、在游人步行道的两旁,管道、碎石随地可见。远远望去,秀美的黄山伤痕累累。据统计,黄山 风景区内的输水管道长达 40 千米,一直通到了黄山的顶峰。 没有了水源的黄山,旅游景观大打折扣。如观瀑楼对面的瀑布叫“人字瀑”,往日一股瀑布飞流直下, 在中途分为两股,像是在悬崖峭壁上写出的一个大大的“人”字。但今天,峭壁上只剩下瀑布曾经冲刷过 的痕迹。而“梦笔生花”的真松树是一棵长在山峰顶端的黄山松,现在我们所能看到的只是一棵塑料树, 真树已在几年前枯死。 北京大学世界遗产研究中心主任谢凝高教授说,黄山是世界自然与文化遗产,自然与文化遗产的保护 宗旨是保护遗产的真实性、完整性,使之世代传承,永续利用。所谓完整性和真实性,主要指保护黄山 154 平方千米以内的完整的自然景观的综合体,使之世世代代都能享用,这是我们的历史责任。而现在黄山到 处在搞水库、蓄水池,而且搞蓄水管道,这样大兴土木提高宾馆的品位、规格,却是在破坏自然生态,破 坏黄山的自然美,造成视觉污染,这都是非常严重的事情。如果这样继续下去,不立即停止,甚至撤除, 那么黄山就有被列入世界遗产濒危名录,甚至取消遗产称号的危险。 因此。旅游规划与开发时应注重效益的评估,避免危害旅游地利益的情况出现。 阅读案例,分析旅游活动对地理环境产生的负面影响有哪些? 【教师引导学生分析回答】旅游活动对地理环境产生的负面影响有 (1)水资源良性平衡受到破坏 (2)大气污染加重 (3)固体废弃物的污染 (4)珍贵自然遗产面临威胁 (5)良性生态平衡受到破坏 (6)文物古迹遭到毁损 【自主学习】阅读课本 64~67 页内容,分析各种旅游环境问题产生的原因及产生的后果。 旅游环境问题 水资源良性平衡受到破坏 原因(或污染源) 后果(或危害)

大气污染加重 固体废弃物的污染 珍贵自然遗产面临威胁 良性生态平衡受到破坏 文物古迹遭到毁损 【点拨】 旅游环境问题 原因(或污染源) 后果(或危害) 水体污染、破坏,水资源不足

水资源良性平衡受到破 旅游大量用水,废水过量排放 坏 大气污染加重 固体废弃物的污染 旅游交通、旅客呼吸和餐饮烹饪 生活用品和食品包装的随意丢弃

景区植被、野生动物和文化古迹受损 旅游环境和景区形象受损 地理景观和文物古迹面临开发性破坏

珍贵自然遗产面临威胁 过多的开发活动和人为干预

良性生态平衡受到破坏 大规模的旅游开发和高强度的旅游 原始生态平衡被打破 活动 文物古迹遭到毁损 过度利用和不文明的旅游行为 文物古迹受损

【活动】请你联系当地实例,说明旅游开发对社会环境的负面影响。 【点拨】旅游开发对社会的影响是多方面的,例如乡村或少数民族地区的传统社区风貌、民俗文化被现代 城市文化所取代,民俗活动表演化、庸俗化。文物和地方特产的商业化仿造,社区居民从事千篇一律的旅 游纪念品销售,古老的民间艺术和衣食习俗后继乏人而面临失传。又如真实的文物古迹遭受破坏,仿古建 筑泛滥。再如过多的游客、不文明的旅游行为、过度的旅游地建设,造成旅游地过度城市化和社会风气不 健康,拥挤、污染、不安全和不稳定因素增多。旅游开发不当,占用农田,迁走原住民,抬升旅游地物价, 破坏当地居民的谋生方式,带来当地居民难以接受的生活方式;犯罪率上升等都会对社会环境造成严重的 负面影响。 【探究活动】“桂林山水甲天下”的说法广为流传,桂林地区以喀斯特地貌为主体的自然景观具有很高的 观赏价值。桂林市坐落在小型喀斯特盆地中,环绕市区的喀斯特峰林的相对高度多在 200 米左右,一些当 地“名山”的相对高度不过数十米。近些年,随着旅游业的发展,桂林市接待游客的数量不断攀升,城市 接待能力与日益增长的游客数量之间的矛盾日渐尖锐。为了解决这一矛盾,桂林市内修建了一些高层宾馆, 主管部门还打算再修建一些高层建筑。 从旅游资源保护的角度出发,你认为上述措施是否得当?为了解决游客数量与接待能力之间的矛盾,你 认为可以采取什么样的应对措施? 【点拨】不得当。应对措施可以从“开源”和“节流”两方面加以考虑。“开源”即新辟旅游地点,实行 分流,还可以进行季节性客流调节,安排一些旅游淡季可以吸引游客的旅游活动,如大型节庆活动、室内 活动等。还可以与周边旅游景区合作,做到客流的协同调节。“节流”是指控制游客流量,例如在饱和景 点实行分批放客和限时游览,尤其对旅游团队。在旅游旺季,可实行门票预定,促使游客分流,尤其是人

数较多的团队。 【结论】从旅游发展来看,良好的生态环境是旅游业可持续发展的物质基础,是实现旅游持续发展的重要 保障和前提,好的环境是旅游发展不可或缺的组成部分。在发展旅游业的同时,必须要注意加强风景名胜 区和旅游景点的环境保护,决不能破坏自然景观和人文景观。 【承转提问】旅游开发中如何保护旅游地环境? 【板书】旅游开发中的环境保护 【案例借鉴】日本多家旅游社为保护生态环境,推出一日游特别团。游客在观赏湖山美景之际,动手搜集 园林中的垃圾。游客只需在风景区搜集垃圾一小时,便可以免费享受温泉浴和午餐。 德国人的环保意识非常强烈,把保护环境视为仅次于就业和打击刑事犯罪的国内第三大问题。德国也是一 个很自律的民族,长期的环保教育使他们具有了高度的环保责任感,对自己国家的自然环境,特别是著名 的风景区和旅游胜地珍爱备至,几乎人人都养成了自觉执行各项环保法规的习惯。

第二课时 【新课导入】旅游资源必须经过有意识地开发,才可使旅游资源潜在的价值转化成现实的社会经济优势。 这就需要对旅游资源进行系统评价,以确定其是否值得开发、如何开发、何时开发、为谁开发及开发方向 如何。因此,旅游资源评价是进行旅游规划的基础,是旅游规划的一个重要环节 【板书】二、旅游资源评价 【自主学习】阅读课本第 68 页内容,说明旅游资源评价的原则、内容 【学生回答】1.旅游资源评价的原则:对旅游资源进行全面分析和综合评价,对景区的评价可由多方面和 多学科的人员组成,力求准确、客观和公正。 【承转】假如你是一位旅游局长,当地要发展旅游业,开发旅游资源,这就需要你对旅游资源的开发条件 进行评价。请问该从哪些方面来进行评价呢? 2. 旅游资源评价的内容: 【讲述】旅游资源评价的内容包括三方面内容:一是评价旅游资源游览价值;二是评价旅游资源的三大效 益;三是评价旅游资源的开发条件。 (一)旅游资源游览价值评价 【复习提问】旅游资源的价值包括哪些? 【学生回答】旅游资源的价值包括美学价值、科学价值、历史文化价值、经济价值。 【问题】如何评价旅游资源的游览价值? 【师生共同探讨】主要从以下三个方面评价: ①资源的质量──是否具备比较高的美学价值、历史文化价值或科学价值 【启发提问】请问这是就旅游资源的哪一个特性而言的?试举例说明。

【学生回答】非凡性──人无我有,人有我优。例:秦始皇兵马俑与普通墓葬相比,鬼斧神工的张家界与 家乡不知名的小山相比。 ②资源的集群状况 【思考】请问是孤立景点的游览价值大,还是景观群的游览价值大?试分析原因; 【学生回答】景观群的游览价值大。因为是景观群可让游客在同一地区欣赏到不同类型的多个景点,使该 地区对远处游客的吸引力增强。 【教师补充讲述】我国著名风景名山黄山(以奇松、怪石、云海、温泉为四绝)与九华山(竹林幽深、山 色奇秀为我国四大佛教名山之一)、歙县(皖南山区的历史文化名城,自古以来以产歙观、徵墨等著名, 有不少唐、宋、明各朝的古迹)相距不远,具有较好的集群状况。 ③景观的地域组合状况──附近是否有特征相似的景点 【案例分析】雍和宫是北京市区保存较好的古代王府建筑之一,历史文化价值很高。然而,到那里游览的 人数却远少于故宫,主要是什么原因? 【教师启发学生回答】雍和宫虽然历史文化价值很高,但与故宫、颐和园等距离很近,特征又相似,所以 游览价值不高。 【承转】旅游地的游览价值高,是否经济价值就一定高呢? (二)旅游资源开发条件评价 【讲述】旅游资源的开发,必须建立在一定的可行性条件基础上。这些条件中除景物或景类的游览价值条 件外,还必须明确景区的地理位置和交通条件;景区旅游环境容量条件;地区接待能力条件;游客市场条 件;施工难易条件。 【思考】景区的地理位置和交通条件、景区旅游环境容量条件、地区接待能力条件、客源市场条件、施工 难易条件等对旅游资源开发的影响。 【点拨】①地理位置和交通条件 地理位置是确定景区开发规模、选择路线方向的重要因素之一。它不仅影响风景的类型和特色,而且 影响旅游市场客源。旅游资源所处的交通位置的优越性直接影响其开发价值。若旅游资源的交通位置闭塞, 进出不畅,既增加旅游者的心理顾虑,又使来往路程耗时过多,前往旅游的人减少。可见,地理位置和交 通是评价旅游区开发的首要条件之一。 ②景区旅游环境容量条件 旅游环境容量是指开发地的容人量(人/平方米)和容时量(小时/景点)。旅游景区单位面积所容纳的 游人数,为容人量,它是风景区的用地、设施和投资规模在设计时的依据。容时量指景区游览所需要的基 本时间,它体现了风景区的游程、内容、景象、布局和建设时间等内容。 ③地区接待能力 旅游业是一项综合性的产业,涉及食、住、行、游、购、娱乐等多方面,因而旅游地要建设与旅游活动相 配套的设施,提高旅游地的接待能力。

④客源市场条件 客源数量是维持和提高旅游区经济效益的重要因素,没有最低限度的游人,风景资源再好也难以开发。客 源市场调查的内容包括客源地、最低限度容量以及游人的年、月、日变化等。不同风景区,依其景观特色、 地理位置、交通条件,吸引着不同国度、不同地区、不同年龄和不同职业的游人,而不同的游人数量,决 定着该风景区的市场规模。 ⑤施工难易条件 旅游资源的开发,需要考虑开发项目的难易程度和工程量的大小。首先是工程建设条件,如地质、水文等 自然条件,它们一般是随时随地而变化的。其次是基本供应设施条件,包括设施的建设条件、食品供应条 件、建筑材料条件等。评价开发难易程度的关键,是权衡经济效益,其指标包括数量和时间两方面:前者 是开发工程与投资大小的关系,后者是开发工程与受益早晚的关系。这是进行旅游开发规划中修建性详细 规划必须考虑的内容,中学生现有知识储备难以应对技术性特别强的修建性详细规划,教材没有进行专门 讨论,教学时同样只须适度提及即可。 【案例一】桂林和杭州两大旅游城市在接待境外游客方面常常不相上下,有时桂林甚至超过杭州。但在接 待国内游客方面,杭州每年约为 2000 万人次,而桂林只有 600~700 万人次。请分析其原因。 【教师启发学生回答】主要原因是交通位置及通达性不同。 【案例二】阅读下表,分析 抽样调查来杭州旅游的人数:6125 人 上海市 2424 人 占 40 % 江苏省 2264 人 占 37% 本省其他地区 634 人 占 10% 全国其他省市 803 人 占 13%

表中数字显示了到杭州旅游的人主要来自上海市和江苏省,这说明了什么问题?表中数字又显示了到杭州 旅游的人来自全国其他地区的人比重少,这说明旅游资源的最优吸引半径有什么规律? 【教师启发学生回答】到杭州旅游的人主要来自上海市和江苏省,这说明经济价值很大程度上取决于与经 济发达地区的距离。 到杭州旅游的人来自全国其他地区的人比重少,这说明旅游资源的最优吸引半径是有限的,需考虑经济距 离。 (三)旅游资源的三大效益评价 【讲述】旅游资源的效益不仅体现其经济价值,还体现为社会文化价值和生态环境价值。在开发旅游资源 的过程中,既要重视其经济收益,更要重视旅游资源的环境意义和长期开发利用可能造成的问题。 【实践活动】模拟旅游客源调查 活动目的:了解客源市场调查的一般方法,熟悉一定的服务对象,为模拟景区规划打下基础。 实施步骤:①选定附近的一处或几处休闲空间,作为模拟的“旅游资源”;②把到此地休闲的人们作为广 义的“客源”,制订调查计划;③实地调查;④小结。 调查计划的要点:划分时间段,调查确定区域的客流量,区分客流的类型(性别、年龄、职业等),抽样调 查不同类型的人进入被调查空间的目的(在旅游资源的相应调查中,常称为“吸引因素”)。

【板书设计】 第二节 第一课时 一、旅游活动对地理环境的影响 1.负面影响 旅游环境问题 原因(或污染源) 后果(或危害) 旅游资源评价

2.旅游开发中的环境保护 第二课时 二、旅游资源评价 1.评价原则 2.评价内容 (一)旅游资源游览价值评价 ①资源的质量──是否具备比较高的审美价值或历史文化价值 ②资源的集群状况 ③景观的地域组合状况──附近是否有特征相似的景点 (二)旅游资源开发条件评价 ①地理位置和交通条件 ②景区旅游环境容量条件 ③地区接待能力 ④客源市场条件 ⑤施工难易条件 (三)旅游资源的三大效益评价


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