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2017高考总复习第一轮-化学(鲁科版)-选修部分有机化学基础-第3讲-有机化学基础-烃的含氧衍生物


选修 有机化学基础 第 3讲 烃的含氧衍生物 选修 有机化学基础 1.了解醇、酚、醛、羧酸、酯的典型代表物的 组成和结构特点以及它们的相互联系。 2.结合实际了解某些 有机化合物对环境和健康可能产生的影响,关注有机化合物的 安全使用问题。 选修 有机化学基础 考点一 醇、酚 [知识梳理] 1.醇类 (1)概念 羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物称为醇。饱和 CnH2n+1OH 或 C H + O(n≥1)。 一元醇的分子通式为_______________ n 2n 2 栏目 导引 选修 有机化学基础 (2)分类 脂肪 芳香 栏目 导引 选修 有机化学基础 (3)物理性质 ①密度:一元脂肪醇的密度一般小于 1 g· cm-3。 升高 高于 易 溶于水。 ③水溶性:低级脂肪醇______ 栏目 导引 选修 有机化学基础 (4)化学性质 分子发生反应的部位及反应类型如下: 栏目 导引 选修 有机化学基础 条件 断键位置 反应类型 化学方程式(以乙醇为例) 2CH3CH2OH+ Na ① ______ 置换 2Na―→2CH3CH2ONa+ H2↑ ② HBr, △ ______ 取代 △ CH3CH2OH+HBr――→ CH3CH2Br+H2O 栏目 导引 选修 有机化学基础 条件 O2(Cu), △ 浓硫酸, 170 ℃ 断键位置 反应类型 化学方程式(以乙醇为例) Cu 2CH3CH2OH+O2――→ △ 2CH3CHO+2H2O ①③ ______ 氧化 ②④ ______ 消去 浓硫酸 CH3CH2OH ――→ 170 ℃ CH2===CH2↑+H2O 栏目 导引 选修 有机化学基础 条件 浓硫酸, 140 ℃ CH3COO H(浓硫 酸) 断键位置 反应类型 化学方程式(以乙醇为例) 浓硫酸 2CH3CH2OH ――→ 140 ℃ C2H5—O—C2H5+H2O CH3CH2OH+ ①或② 取代 ① _____ 取代 (酯化) 浓硫酸 CH3COOH △ CH3COOC2H5+H2O 栏目 导引 选修 有机化学基础 醇与卤代烃发生消去反应的比较 醇的消去反应与卤代烃的消去反应的共同之处是与 —X 或 —OH 相连碳原子的邻位碳原子上要有氢原子,不同之处是两 者反应条件不同: 前者是浓硫酸、 加热, 后者是强碱的醇溶液、 加热。 栏目 导引 选修 有机化学基础 2.酚类 (1)概念 酚是羟基与苯环直接相连而形成的化合物。最简单的酚为苯酚 ( 分子式 C6H6O )。 结构简式 结构特点 羟基与苯环直接 ____________或 C6H5OH 相连 (2)组成与结构(以苯酚为例) 栏目 导引 选修 有机化学基础 (3)物理性质 粉红 酒精 栏目 导引 选修 有机化学基础 (4)化学性质 由基团之间相互影响理解酚的化学性质(以苯酚为例)。 ①羟基中氢原子的反应 a.弱酸性 - + C H OH C H O + H 石炭酸 , 6 5 6 5 电离方程式为__________________________ ,俗称_________ 但酸性很弱,不能使紫色石蕊试液变红。 b.与活泼金属反应 与 Na 反应的化学方程式为 2C6H5OH+2Na―→2C6H5ONa+H2↑ _______________________________________ 。 栏

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