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自动恒温电饭锅


全国中小学“教学中的互联网搜索”优秀教学案例评选

一、教案背景 1.面向学生:中专生 2.学科:电子技术 3.课时:1 课时 4.设计意图: (1)本节课的内容是学习自动恒温电饭锅,要求学生熟练掌握自动恒温电钣锅的工 作原理和故障检修的方法:原理是重点,故障检修是难点。为了加强同学们对 电气控制原理的记忆,加入了学生的接线训练,并且是实物图而不是符号图, 很好的解决了同学们能看懂原理图而看不懂实物的理论与实践的差别。 (2)在掌握知识和技能的基础上,本节课的教学设计中还体现了德育教育:让同学 们知道授课的这些资料都是从网络上获得的,让学生们知道,网络不止是会游 戏和聊天,它更能帮助我们高效率的学习,是一把学习知识、解决难题的金钥 匙,是通向知识宝库的一条信息高速公路。 (3)电子专业是个投资巨大的专业,电器产品的更新换代非常快,永远也赶不上时 代,实力再雄厚的学校也不可能具备各种类型,各种款式的电器。而网络可以 随时随地的提供给我们最新的电器和资料。只要去认真思考,想办法制作,不 但能弥补没有实物的缺陷,而且甚至会起到比实物训练更好的效果。 5.学生课前准备: (1)准备工具:万用表; (2)复习万用表测量电压和电阻的方法; (3)复习电饭锅的类型和结构。 二、教学课题《自动恒温电饭锅的原理与维修》 教学课题 教学目的: 1.掌握自动恒温电饭锅的工作原理。 2.掌握自动恒温电饭锅的简单故障分析。 3.培养学生利用网络学习知识、解决难题。 4.展示网络对我们学习家用电器的专业的巨大用途。 教学重点:掌握自动恒温电饭锅的工作原理。 教学难点:掌握自动恒温电饭锅的故障分析和方法。 三、教材分析 教学内容: 本节选自中等职业教育国家规划教材(电子电器类专业)用书 《电热电动 原理和维修》的第二章第 2 节《电饭锅原理与维修》 。

学情分析: 中职学校的学生大都是基础知识较薄弱, 自我控制能力也不太强的学生。 因此在课程的讲解过程中,尽量做到浅显易懂、直观形象,尽量做到有 趣吸引人。要将学生培养成具有较高素质,具有一定专业技能,并且会 学习的社会初级技术人才。 教材处理:对专业课教材来讲,容易存在知识相对滞后的情况。因此在讲课过程中 应联系当前的新技术、新内容、新特点。为了讲课的需要,大胆改革和 创新,不拘泥于教材内容,结合现实生活,适应现实的东西和内容可以 添加,并多讲细讲。教学形式可以多样化,不管采用什么方法,以达到 自己的教学目标为根本。 四、教学方法 重点采用:启发式教学、逻辑推理教学 还 采 用:图解教学、实物故障排除训练、模拟实物接线训练、练习反馈 教学手段:多媒体教学 学生训练: 通过接线训练、 真实故障分析训练和习题反馈锻炼学生的动手和理解能 力,并同时加深学生对知识的记忆。通过学生的分析锻炼学生的逻辑推 理能力。 五、教学过程 第一阶段:复习旧知,引出新知 1.电饭锅有哪些类型? 2.自动恒温电饭锅的结构组成有哪些部件? 第二阶段:激趣导入,揭示课题 1.自动恒温电饭锅---“自动”的由来 【维基百科】http://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%94%B5%E9%A5%AD%E7%85%B2 电饭锅是用来煮饭的日常厨房电器, 这个发明缩减了很多家庭耗费在煮饭上的时间 和人力。它能够进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种加工,不但能把食物做熟,而且能够保 温,使用起来清洁卫生,没有污染,省时省力,是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。 用电饭锅煮饭是二战后才开始的。 日本战败后, 大军火商三菱的部分工厂转产民用 品。1940 年代末,三菱开发了第一部电饭锅,其实就是一个带电热装置的锅,由于没有 自动性,需要实时看护,很不成功。1956 年圣诞节前,东芝公司试制了 700 个带“定时 功能”的电饭锅。其定时原理为外锅加水以控制加热时间,当外锅的水蒸发后就停止加 热,而内锅的米也煮成饭了。这次电饭锅的推广得到了成功,一个月后东芝公司生产了 20 万个电饭锅。9 年后,这种定时设计被其他的定时设计所取代。 2.电饭锅的品牌和价格 2005 年,全世界的电饭锅产量在 8500 万,而其中中国大陆的产量在 6000 万左右,

其它的来自日韩等国。 【百度商品】 http://opendata.baidu.com/shopping/s?rn=32&wd=%B5%E7%B7%B9%B9%F8 第三阶段:合作学习,探究新知 1.小组合作,自主探究 [课件演示] 自动恒温电饭锅的电路图 [探究问题] ①饭蒸熟后,控制电饭锅自动断电的部件是什么?其原理是什么? ②控制电饭锅内食物保温的部件是什么?其原理是什么? [教师点拨] ①磁钢限温器的工作原理。(温度高于 103 度时断开) ②双金属片恒器的工作原理。 (温度高于 70 度时断开,低于 60 度时闭合) 【百度搜索】http://www.weixiu8.com/article/view.asp?id=244 ③电饭锅温度达到 103℃左右会自动跳闸,运用了磁铁的什么特性? 【百度知道】 http://zhidao.baidu.com/question/53518460.html?an=0&si=8 ④磁钢限温器的发明专利情况 【百度文库】 http://wenku.baidu.com/view/02f0881cfc4ffe473368ab9b.html 2.抓住关键、突破重点 [师生互动] 分析自动恒温电饭锅的工作原理 师:描述电饭锅的工作状态 生:描述各电饭锅各部件的 工作状态 [提问反馈] ①复述自动恒温电饭锅工作原理; ②分析磁钢限温器起到的作用; ③分析双金属片恒器起到的作用; 过程 1 2 3 4 5 电饭锅工作状态 按下 S1,接通电源 温度升高,到 70 度 温度继续升高,到 103 度 温度下降,到 60 度 温度升高,到 70 度 电饭锅各部件工作状态 S1 合闭 闭合 断开 断开 断开 S2 闭合 断开 断开 闭合 断开 灯 亮 亮 灭 亮 灭 加热器 通电加热 通电加热 断电停止加热 通电加热 断电停止加热 循 环

3.实战演练、提升技能 (1)技能一:电饭锅各部件的连接(模拟接线) [接线训练] 打开“接线训练”文件,找一位同学通过计算机进行操作。 为每位小组发一份打印出来的“接线训练”示意图,小组合作训练。 (2)技能二:电饭锅故障判断(分析两个故障) [展示视频] 故障现象:通电并按下煮饭开关,电饭锅没有任何反应 (指示灯不亮,锅不热) 。 [教师点拔] 无反应 没有通电 内部接线开路 温度保险开路 插座 插头 线 锅

无 电 源

锅内无电 锅外无电:

[展示视频] 故障的排除。 【百度视频】 http://www.360doc.com/content/11/1206/15/7732365_170114943.shtml [学生总结] 故障可能存在原因: 1、插座无电; 3、电源线开路; 5、内部接线开路。 [展示课件] 故障现象:电饭锅每次做饭都烧糊。 [教师点拔] 热量的传递出现问题。 温度特性 加热器 内锅底 脏 感温磁钢 脏 开关断开 坏 2、插头接触不良; 4、温度保险开路;

[学生总结] 故障可能存在原因: 1、内锅锅底中间部位脏; 3、感温磁钢脏; 5、磁钢限温器开关粘连; 2、内锅锅底变形; 4、感温磁钢(温度特性)坏; 6、双金属恒温器开关粘连。

第四阶段:课堂回顾、加深记忆 [学生总结] 本节课学习的主要内容 第五阶段:巩固练习、及时反馈 [出示习题] 1、电饭锅通电后指示灯不亮,也不加热,原因是( A:电热丝短路 B:温度保险开路 D:双金属恒温器粘连 ) C:磁钢限温器开关开路 2、电饭锅烧糊饭的原因是: ( A:指示灯电路开路 B:磁钢限温器控制的触点开关开路 C:加热丝短路 [布置作业] 自动恒温电饭锅如果采用双指示,如何设计电路图? (要求煮饭时煮饭灯亮,保温时保温灯亮。 ) [教师点拔] 【百度搜索】 http://www.go-gddq.com/html/s117/2010-02/482632.htm 六、教学反思 本节课在设计上既包含基础知识, 也包含学生的动手操作训练。 由于各方面因素考 虑得全面,因此基本收到了应有的预想效果,但细细想来,也有一些改进的设想。 本节课之所以收到了应有的效果, 主要是因为我从仔细分析学生情况入手进行精心 的设计:一是用生动、有趣的课堂语言弥补了教学内容本身的呆板、枯燥,使学生能从 原以为无趣的课堂中得到意想不到的享受和乐趣;二是联系实际加强训练,使学生从多 方面了解认知事物;三是不失时机地、自然地、巧妙地对学生进行团队合作、吃苦耐劳、 职业道德的教育,使学生有明确的学习方向和强大的学习动力;四是探究学习能力的培 养,如带领学生一起从网络上获得资料,让学生们知道,网络不止是会游戏和聊天,它 更能帮助我们高效率的学习,是一把学习知识、解决难题的金钥匙,是通向知识宝库的 一条信息高速公路; 五是多媒体技术在数学课堂教学中的应用, 给学生第一手感性材料, 帮助学生理解教材内容,既便于观察真实现象,同时也提高了课堂效率。 本节课虽然取得了比较满意的效果,但仔细想来,如果有些地方再改进一些,可能 会有更好的效果。一是讲授自动恒温电饭锅的电路组成时,虽然将电路符号与实际元件 进行了比照,但应由学生进行自主分析,这部分知识难度不大,学生分析起来应游刃有 余,这样更有利培养学生自主探究学习的能力;二是课内外紧密联系是关键。培养技能 方面,必须与课外教学紧密结合起来。这也是目前专业课教学中存在的最大问题,既是 D:磁钢限温器坏 第六阶段:布置作业、课外延伸 )

难解决的问题,又是亟待解决的问题。 总而言之,教师要以“学生发展为本、健康第一”的教学理念,在组织专业课教 学方法上采取“三动”的教学模式:教师的“启动”,学生的“主动”,师生的“互 动”,使学生在乐中而乐;同时在整个课堂教学过程中也要不断贯穿“四个一”:激发 学生一点兴趣,体验一个学习过程,领悟一项操作技能,留下一个发展空间。 七、教师情况 姓名:于晓峰 职称:高级教师 通信地址:河南省郑州市金水区丰乐路 2 号郑州市科技工业学校 邮编:450003 电话:13592587625 八、参赛教案在文库平台的访问链接 1. 【维基百科】 http://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%94%B5%E9%A5%AD%E7%85%B2 2. 【百度商品】 http://opendata.baidu.com/shopping/s?rn=32&wd=%B5%E7%B7%B9%B9%F8 3. 【百度搜索】 http://www.weixiu8.com/article/view.asp?id=244 4. 【百度知道】 http://zhidao.baidu.com/question/53518460.html?an=0&si=8 5. 【百度文库】 http://wenku.baidu.com/view/02f0881cfc4ffe473368ab9b.html 6. 【百度视频】 http://www.360doc.com/content/11/1206/15/7732365_170114943.shtml 7. 【百度搜索】 http://www.go-gddq.com/html/s117/2010-02/482632.htm 省份: 河南省 学校:郑州市科技工业学校


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