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国内外动物源性食品兽药残留法规标准研究


v r .hia iy.e     w c n dar n t 中 国 乳 品 工 业  d  ̄   D SR   Or I U T Y yN zrg@ 13cm  g y 6. p o 国 内外 动物源性食 品兽药残 留法规标准研 究  李 小 丽 蔡 纯 陈 胤 瑜 林 海 丹 阮征   , , , , ( . 州 出入 境 检 验 检 疫 局 , 州 5 0 2 2华 南 理 工 大 学 轻 工 与 食 品 学 院 , 州 5 0 4   1广 广 1 6 3; . 广 1 6 0) 摘  要 : 集 整 理 了我 国与 国际 食 品 法 典委 员会 ( A 、 收 C C) 欧盟 、 国动 物 源性 食 品 的兽 药残 留相 关 规 定 并 进 行 分析 。 美 企业 或 监 管部 门应  根 据 产 品 的 情 况 , 合 输 出或 输 入 国 家的要 求 , 的放 矢地 开展 比对 分 析 , 于我 国 限量 标 准 比 国外 宽 松 的 兽 药应 加 强 控 制 , 保 出 口 结 有 对 确   产 品符 合 进 口国 家和 地 区 的要 求 ; 于 我 国限 量要 求 比 国 外严 格 的兽 药 , 以 对进 口动 物 源性 食 品 实施 重 点 监 控 。 对 可   关 键 词 : 药 ; 高残 留 限 量 ; 物 源 性 食 品 ; 兽 最 动   中 图 分 类 号 :8 9 9 ¥ 5 .    ¥ 5 . ,8 1 47 7 3 文 献 标 识 码 :  B 文 章 编 号 :0 1 2 3 (0 1 0 — 0 7 0   10 — 20 2 1 )8 0 3 — 3 S udy t  on e ul to  a  s a  r g a i ns nd t nda ds f m a m um  r s due lm i s o   t rna y  r  o   xi ei   i t  f r ve e i r dr ugs i   ood o  ni a   i i i Chi   nd  br d  n f   f a m lor g n n  na a a oa   LIX io—l ,C AIC h n ,CH EN   i   a i     u   Y n—y   LI   a —d n , U A N   u, N H i a  R Zhe g   n 。 ( . a g h u En r - i I s e t n a d Qu r n i e Bu e u , a g h u 5 0 2 , i a 2 Col g   fL g t I d s   1Gu n z o   ty Ext n p ci   n   aa t   r a   o n Gu n z o   1 6 3 Ch n ; . l e o   i h   n u t e y r a d F o   ce c S u h Ch n   i e s y o   c n l g , a g h u 5  6 0 Ch n ) n   o d S i n e, o t   i a Un v r t   f i Te h o o y Gu n z o     4 , i a 1 0   A bsr ct ta :R e lto   n sa gua nsa d tndad   fm a m um  ei e lmisf   e e nay d u  n o   fa m a  rg n i Chi   n   br a   r 

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