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山西汾酒盈利能力分析 开题报告


石河子大学经济与管理学院













开 题 报 告 书

论文题目 学 专 号 业

山西汾酒盈利能力分析 姓 名 会计学 职 称 班 级 会计 20091 班

指导教师

中国·新疆·石河子 二?一二 年 十二 月

课题来源 导师指导后自拟 科学依据 一、选题背景 随着我国酿酒行业市场的快速发展,同行业间的竞争日益激烈,企业盈 利水平的高低直接影响着企业的生存与发展。各个企业都将面临着竞争的挑 战,如何化解压力并在竞争中发展壮大,是每一个企业管理者需要认真思考 的问题。对于企业管理者来说,如何分析企业盈利能力越来越重要,这关系 到企业的管理战略与生存发展,它是企业营销能力、获取现金能力、降低成 本能力及规避风险能力等的综合体现,也是企业各环节经营结果的具体表 现;对于投资人而言也是投资人正确决定其投资去向,判断企业能否保全其 资本的依据;债权人也要通过盈利状况的分析以准确评价企业债务的偿还能 力,控制信贷风险。盈利能力分析的目的在于:通过综合分析评价明确企业 财务活动与经营活动的相互关系,找出制约企业发展的“瓶颈”所在;通过 综合分析评价全面评价企业财务状况及经营业绩,明确企业的经营水平、位 置及发展方向;通过综合分析评价为企业利益相关者进行投资决策提供参 考;通过综合评价分析为完善企业财务管理和净管理提供依据。所以不论是 投资人、债权人还是企业经营管理人员、都日益重视企业盈利能力的分析。 我国自建立证券交易市场以来,在相当长的时间内,许多上市公司的利 润大量来自于非常项目,尤其是一些亏损公司为了避免特殊处理、或为了摘 掉 ST 帽子避免退市,运用非常项目获取利润,想方设法粉饰经营结果,盈利质 量一直很低。为了提高企业的盈利质量,防止企业利用非常项目操纵利润, 我国财政部于 2007 年 1 月开始执行新的《企业会计制度》 ,并且修订了债务 重组、非货币性交易等会计准则。新会计制度颁布实施和准则的修订全面贯 彻了谨慎性原则,例如八项准备计提、不确认债务重组收益等。2007 年新会 计制度实施,使企业非常项目在利润来源中所占比重不断下降,企业盈利质 量大幅度提高,但是具体到某一公司,还存在着许多问题。为了引导和促使 企业搞好主业,真正提高企业经营业绩,应当对当前的衡量准进行改革或加 以完善。首先,衡量上市公亏损与否以利润表上“营业利润”项目为准,不 再以“利润总额”为准,这样可以引导公司管理当局在企业主营业务上下工 夫,切实提高公司业绩,避免企业在非经常项目上做文章,也有利于资源的

优化配置。其次,变当前仅以“利润”单一指标衡量的方法,采用多指标合 衡量的方法,对公司的偿债能力、盈利能力和资产管理能力综合考虑。
二、理论依据

企业的盈利能力是指企业利用各种经济资源赚取利润的能力,它是企业 营销能力、获取现金能力、降低成本能力及规避风险能力等的综合体现,也 是企业各环节经营结果的具体表现,企业经营的好坏都会通过盈利能力表现 出来。企业常用的盈利能力评价指标主要包括:净资产收益率、总资产报酬 率、成本费用利润率、销售净利率等。 20 世纪初,亚历山大·沃尔发展形成比率分析体系、指数法与标准比率 法,被称为财务报表分析的创始者。1928 年,华尔与邓宁合著《财务报表比 率分析》一书,首次提出综合比率分析,后被世人公认为“华尔分析模式”, 至今仍在国际财务分析实践中广泛应用。于此同时,吉尔曼学派与修马兹学 派,相继提出趋势分析法、经营分析理论、动态分析与静态分析。产生于 20 世纪 30 年代的财务失败预测学派,将报表分析重心从历史分析转向未来预 测,认为计量流动性、资本结构、盈利能力和其他有关比率的指标能预测企 业破产和发生其他财务困难的可能性。 其中爱德华· 奥尔特曼提出著名的 “Z 记分”。出现的资产市场研究学派认为财务报表分析的应用在于解释和预测 证券投资的报酬和风险水平,所以非预期会计收益都会对证券投资报酬产生 影响。 净资产收益率是反映企业盈利能力的核心指标,能较好地反映该企业以 及企业家的信用水平。它是一个说明公司利用单位净资产创造利润能力的大 小的一个平均指标,该指标有助于公司相关利益人对公司未来的盈利能力作 出正确判断。净资产收益率越高,企业自有资本获取收益的能力越强, 运营 效益越好,对企业投资人和债权人权益的保证程度越高。 总资产报酬率是指企业一定时期内获得报酬总额与平均资产总额的比 率,该指标表明企业资产的运用效率及实现利润的能力,用以衡量企业的经 营效益和盈利能力。 成本费用利润率是企业一定时期的利润总额同企业成本费用总额的比 率,该指标意在通过企业收益与支出的比较,评价企业为取得收益所付出的 代价,从耗费角度评价企业的收益情况,以利于促进企业加强内部管理,节 约支出,提高经营效益。销售净利率是指企业实现的净利润与销售收入的对 比关系,该指标反映 每一元销售收入带来的净利润是多少,用以衡量企业 在一定时期销售收入获取利润的能力。

三、现实依据 目前我国共有 1.8 万家白酒生产企业,我国高端白酒市场的品牌主要有 五粮液、茅台、国窖 1573、水井坊、舍得等。2008 年,我国累计生产白酒 430 万吨,同比增长 15.79%,增幅比上年同期下降了 6.41 个百分点,2009 年 420 万吨,2009 年也有所下降。2009 年以来,白酒行业在消费税从严征 收、整治酒后驾车等负面因素的影响下,依然保持了良好的回升势头,尤其 是进入 2009 年下半年行业回升态势更为明确,企业盈利进一步提升。目前, 我们正处于消费升级的时代大环境中,我们的饮食越来越要求营养和膳食平 衡,追求高品位的饮食方式,食品安全问题也更加受到人们的关注。低级需 求向高级需求转移, 中高档产品将更受消费者青睐。 一线白酒品牌积极提价, 在品牌和渠道建设方面不断向高档酒倾斜,这势必将预留出价格档次的真空 区。不少二线品牌白酒企业在中档和低档白酒竞争中展露出他们的优势,这 就为地产白酒的发展提供了机遇。 未来 10 年中国白酒行业整体将进入一个稳定发展期。预计未来 10 年, 中国白酒业出口增长将达到 5%至 10%,利润将达到 20%。2010-2012 年中国 白酒制造行业产值年均增长率约为 25.0%,2012 年产值达到 3,827.5 亿元; 收入年均增长率约为 23.2%,2012 年收入达到 3,190.7 亿元;利润年均增长 率约为 31.8%,2012 年利润将达到 560.8 亿元。综合以上指标可以看出,虽 然未来几年白酒发展速度会有所减缓,但行业的景气度将继续保持,盈利空 间依然很大。

研究内容 一、绪论 (一)选题背景 (二)研究意义 (三)研究目的 (四)研究对象 二、上市公司盈利能力的相关理论 (一)有关概念 (二)上市公司盈利能力的评价 三、山西汾酒盈利能力分析 (一)公司概况

(二)白酒行业现状 (三)具体分析与评价 1、主要财务数据分析与评价 2、营业盈利能力分析与评价 3、总资产盈利能力分析与评价 4、净资产盈利能力分析与评价 5、盈利质量分析与评价 四、同行业盈利能力比较 (一)销售毛利率比较分析 (二)总资产收益率比较分析 (三)净资产收益率比较分析 (四)每股收益比较分析 五、对山西汾酒盈利能力的总体评价及建议 (一)总体评价 (二)不足及建议

拟采取的研究方法、技术路线、实验方案及可行性分析 一、研究方法 对所收集的资料进行加工、处理、去粗取精并结合公司的实际情况对公 司的盈利能力进行分析,得出公司的财务状况。 二、技术路线 收集财务相关的资料→确定论文的方向→确定论文题目→查阅相关文 献→撰写开题报告与文献综述→撰写论文→指导老师修改→论文定稿 三、实验方案 在掌握大量文献资料的基础上,运用所学的财务分析知识,并结合数据 分析、图表分析、对比分析、比率分析,在规定的时间内完成研究的内容, 并完成论文的写作。 四、可行性分析 运用收集的资料和所学知识对山西杏花村汾酒厂股份有限公司盈利能 力的分析,能够为企业所有者了解企业的经营状况提供依据,有利于正确引 导公司的经营行为和改善公司内部的管理,为公司做出正确的决策提供理论 依据。因此,对山西杏花村汾酒厂股份有限公司盈利能力分析的研究是可行

的,且具有很重要的意义。

特色或创新之处 现在对企业盈利分析的文章有很多,本文是通过阅读了大量理论资料和 对相关数据的分析之后,再结合山西杏花村汾酒厂股份有限公司的现状,分 析评价山西杏花村汾酒厂股份有限公司的盈利能力优劣,发现企业经营管理 中存在的不足,进而采取措施解决问题,改善企业的管理工作,提高企业收 益水平。

已具备的条件和尚需解决的问题 一、已具备的条件 (一)通过大学四年的会计学习和阅读过有关财务方面的书籍有一定理论 基础; (二)可以利用网络搜集相关数据资料; (三)在导师的指导下,利用学校图书馆资源和电子资源(CNKI 中国期刊 全文数据库、中文科技期刊数据库(维普)、中国学位论文全文数据库等)查 找相关的文献资料。 二、尚需解决的问题 (一)虽然搜集了相关的数据资料,但是并没有在山西杏花村汾酒厂股份 有限公司进行实习,只是对公司对外公布的资料收集整理,所以对问题的理 解可能不够完善。 (二)理论知识方面还有所欠缺。 (三)时间有限,所学知识有限,系统性不强,加之接触的实际问题较少, 所以理论联系实际分析不是很到位。

指导教师对开题报告的审阅意见

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指导教师(签字) 年 月 日


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