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2016级高中生物《3.1细胞膜--系统的边界》


第三章

细胞的基本结构

第一节 细胞膜——系统的边界

1.怎么区分显微镜视野中的气泡和细胞?
气泡有一圈很粗的黑边,是光亮的,里面只有空 气。细胞具有细胞膜、细胞质、细胞核的复杂 立体结构。在显微镜下,通过调节焦距可以观 察到细胞的不同层面。

2.光学显微镜下能否看见细胞膜?

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如何确定细胞膜的存在呢?

材料

科学家用显微注射器将一种叫做伊 红的物质注入变形虫体内,伊红很快扩散 到整个细胞,却不能逸出细胞。
动动 脑筋

伊红为什么不会逸出细胞?
此实验说明了什么?

细胞作为一个完整的系统,它有 边界。其边界就是细胞膜。

一、制备细胞膜
? 选材:使用哺乳动物的成熟红细胞。
原因: ①无细胞核和众多的细胞器,易制得纯净 的细胞膜; ②无细胞壁,细胞容易吸水涨破。

? 原理:渗透作用使红细胞吸水涨破,差速离心
去除细胞内其他物质。

等渗状态

正常形态的红细胞

吸水后胀破的红细胞

细胞破裂后还需用什么方法才能得到 离心 较纯的细胞膜?

实验步骤
? 选材:猪(牛、羊、人)新鲜红细胞稀释 液(血液加适量生理盐水) ? 制作装片:滴一小滴稀释液在载玻片上, 盖片 ? 观察:显微镜(低倍到高倍镜) ? 滴蒸馏水:在盖玻片一侧滴一滴蒸馏水, 同时在另一侧用吸水纸吸引(引流法) ? 结果:凹陷消失,细胞体积增大,很快细 胞破裂,内容物流出,获得细胞膜

①1859年,E.Oerton选用500多种化学物质对植物 细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易 溶于脂质的物质,容易穿过膜,反之,不容易溶于 脂质的物质,不容易穿过膜。 ②1897年,Crijins和Hedin用红细胞做实验,证明 分子通过细胞膜的通透性与其在脂质中的溶解度有 关,且溶解度越大越容易通过。

你从以上实验中能得出什么结论? 细胞膜的组成成分中含有脂质。

不溶于脂质的物质

溶于脂质的物质





细胞膜

材料
科学家对细胞膜化学成分深层分析 发现,细胞膜会被蛋白酶分解(提示: 蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白 质分解起催化作用的物质)。
动动 脑筋

你从以上实验中能得出什么结论?

细胞膜的组成成分中还含有蛋白质

二、细胞膜的成分
磷脂(主要)、胆固醇(动物细胞膜)

脂质 蛋白质 糖类

50% 40% 2%--10%

细胞膜的功能越复杂,蛋白质的种类 和数量是越多。

二、细 胞 膜 的 功 能
1 将细胞与外界环境分隔开 2 控制物质进出细胞
具有普遍性和相对性

选择透过性

3 进行细胞间的信息交流

膜的存在使细胞 成为一个相对独 立的系统,为细 胞的生命活动提 供了一个稳定的 内部环境。

原始地球环境

营养物质
细胞产生的分 泌物、废物

无用的、有 害的物质
控制作用是相对的,例如:有些病毒、细菌也能侵 入细胞,使生物体患病。

靶细胞:接受信号的细胞
受体:靶细胞膜上与信号特异性结合的位点

1.细胞

细胞, 例如:精子和卵细胞的识别

2.激素

靶细胞

3.细胞

通道 通道

细胞

例如,高等植物细 胞之间通过胞间连 丝相互连接,也有 信息交流的作用。
图二 胞间连丝切片(黑枣)

植物细胞壁
1、成分:纤维素和果胶 2、功能:支持和保护 细胞壁

细胞壁无生物活性,是全透性的膜。

细菌细胞壁成分也 是纤维素和果胶吗?
成分为肽聚糖

课堂训练
1、在下列几组化学元素中,构成细胞膜所必需的基 本元素是 ( ) A. C、H、O B. C、H、O、P

C. C、H、O、N

D. C、H、O、N、P

2.动物细胞与植物细胞细胞膜的功能差异较大,其 主要原因是构成细胞膜的成分中

A、脂质不同 C、蛋白质不同

B、磷脂不同 D、水不同

3.下列关于人体成熟红细胞的叙述中,不正确的是 ( ) A.细胞中没有染色体 B.细胞中没有DNA C.细胞中没有细胞核 D.细胞中含有线粒体和内质网

4.生物膜上信息交流的受体大多是属于下列哪类 物质( ) A.脂质类 C.核酸类 B.蛋白质类 D.纤维素类


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